Für den Milchmarkt sieht Dr. Michael Steinmann vom Deutschen Milchkontor (DMK) einen leichten Silberstreif am Horizont. So verzeichne das Molkereiunternehmen derzeit keine weiter steigenden Milchanlieferungen, nachdem zuvor monatelang kontinuierlich mehr Menge angedient worden sei, betonte er als Referent bei der Regionalgruppentagung Nord des Deutschen Verbandes Tiernahrung (DVT) am vergangenen Mittwoch in Hamburg. Diese Entwicklung sei ein erstes Zeichen für eine Wende am Markt, obwohl sich kurzfristig keine Anhebung beim Preis abzeichne. Außerdem wies Steinmann laut DVT darauf hin, dass nun verstärkt Nachhaltigkeitsaspekte die DMK-Unternehmensstrategie beeinflussten. So enthalte das frisch aus der Taufe gehobene Milkmaster-Programm ein entsprechendes Bonussystem für die Landwirte und schließe die Futtermittelwirtschaft mit ein. Dabei gehe es um die Dokumentation der Mengenbilanz für Futtermittel mit Angabe des Sojaanteils und den Einsatz von Soja aus zertifiziertem Anbau. Auch der Verzicht auf Soja werde berücksichtigt. Der DMK-Vertreter sieht dies als wichtigen Schritt zu nachhaltig erzeugter Ware.