„Das Kochen hat mir sehr viel Spaß gemacht“, erzählt Melanie Krüger über ihre Ausbildung zur Fachpraktikerin in der Hauswirtschaft, die sie beim Kolping-Berufsbildungswerk in Essen absolviert hat. Dort werden junge Menschen mit verschiedenen Förderbedarfen in staatlich anerkannten Ausbildungsberufen außerbetrieblich ausgebildet. „Das Arbeiten ist anders als in einem normalen Ausbildungsbetrieb und es wird Rücksicht auf die Einschränkungen der Auszubildenden genommen. Deshalb mussten wir auch mindestens acht Wochen Praktikum in einem herkömmlichen Betrieb machen, um sozusagen das richtige Leben kennenzulernen“, erläutert die 25-Jährige. Dieses Praktikum hat sie in einer Großküche gemacht.
Nach einem Freiwilligen Sozialen Jahr in einem Altenheim hat Melanie Krüger im Jahr 2018 die Ausbildung zur Fachpraktikerin in der Hauswirtschaft begonnen und 2022 abgeschlossen, nachdem sie zwischenzeitlich ein Jahr in Elternzeit war. Zu ihren Aufgaben gehörten das Kochen, die Reinigung und Pflege von Textilien, das Nähen sowie die Reinigung von Böden und Möbeln. „Der Beruf ist sehr vielfältig und man macht nicht jeden Tag dasselbe“, berichtet die junge Frau aus Essen. Ihren erfolgreichen Abschluss mit einer Note von 1,0 verdanke sie auch ihrer Ausbilderin, die sie gut unterstützt habe.
Nach der Ausbildung hat Melanie Krüger einen Job angenommen, der ihr allerdings nicht zugesagt hat. „Die Hauptaufgabe war das Reinigen von Toiletten. Als Hauswirtschafterin wird man leider häufig als Putzfrau angesehen. Dabei ist der Beruf aber deutlich vielfältiger“, berichtet sie von ihren Erfahrungen. Mit ihrem aktuellen Job ist die 25-Jährige viel zufriedener. Sie arbeitet als Integrationshelferin im Franz Sales Haus in Essen und betreut ein Schulkind mit Behinderung, das sie im Alltag unterstützt.
kj
Fachpraktiker Hauswirtschaft
Fachpraktikerin oder Fachpraktiker für Hauswirtschaft ist ein Ausbildungsberuf für Menschen mit Behinderung. Die dreijährige Ausbildung wird in Betrieben und Dienstleistungsunternehmen mit hauswirtschaftlicher Abteilung oder in Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation durchgeführt und orientiert sich am anerkannten Ausbildungsberuf der Hauswirtschafterin oder des Hauswirtschafters. Zu den Ausbildungsinhalten gehört das Erlernen von Grundkenntnissen im Bereich Ernährung, Speisezubereitung, Vorratshaltung und Nahrungsmittelkunde. Außerdem erwerben die Auszubildenden Grundkenntnisse in den Bereichen Reinigung und Pflege von Räumen, Wäschepflege und Näharbeiten.