Ananas-Mojito
Zutaten (pro Person):
5 Blatt Minze,
2 TL Rohrzucker,
3 EL frische Ananas,
1 Limette,
2 cl Pfirsichlikör,
2 cl Wodka oder Rum,
4 cl Ananassaft,
einige Eiswürfel oder crushed Eis,
Mineralwasser mit viel Kohlensäure,
gewünschte Dekoration.
Zubereitung:
Minze mit Rohrzucker im Glas mit einem Holzstößel fein mörsern. Ananas hacken, dazugeben und ebenfalls mitmörsern. Limette auspressen, den Saft mit Pfirsichlikör, Wodka oder Rum, und Ananassaft ins Glas geben. Mit Eis toppen und mit Mineralwasser aufgießen (etwa 40 bis 60 ml). Nach Geschmack dekorieren und frisch servieren.
Maracuja-Mojito
Zutaten (pro Person):
1 Limette,
2 TL Rohrzucker,
3 cl weißer Rum,
8 cl Mango-Maracuja-Saft,
1 Maracuja,
einige Eiswürfel oder crushed Eis,
Mineralwasser mit viel Kohlensäure,
gewünschte Dekoration.
Zubereitung:
Limette auspressen, den Saft im Glas mit dem Rohrzucker verrühren. Die Maracuja halbieren und mit einem Löffel die Kerne herausnehmen, diese mit ins Glas geben. Alles kräftig verrühren. Mit Eis toppen und mit Mineralwasser aufgießen. Nach Geschmack dekorieren und frisch servieren. Tipp: Mit einem dicken Trinkhalm können auch die Maracujakerne mitgenossen werden, ohne diesen zu verstopfen.
Kathrin Fries