Zutaten (für 4 Personen):
150 g kernige Haferflocken,
1/2 l Milch,
2 Äpfel,
8 Walnüsse,
4 EL Honig,
Zimt.
Zubereitung:
Die Milch erhitzen. Haferflocken in einer Schüssel mit der heißen Milch und Honig verrühren. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Essen überschüssige Milch abgießen. Walnüsse grob hacken. Äpfel waschen, halbieren, entkernen, einen halben Apfel raspeln. Restliche Apfelstücke in Spalten schneiden, kreisrund auf Tellern anrichten, mit Walnüssen bestreuen, mit der Haferflockenmischung und Apfelraspeln toppen, mit Zimt bestreut servieren.