In der Langzeitlagerung von Kartoffeln gehörten chlorprophamhaltige Keimhemmungsmittel lange Zeit zu den wichtigsten Bausteinen zur Qualitätserhaltung der Lagerkartoffeln. Mit dem Auslaufen der Zulassung des Wirkstoffs steht dieser nun nicht mehr zur Verfügung. Was das bedeutet und welche Alternativen es in der Keimhemmung gibt, erklärt Andreas Meyer, Versuchsstation Dethlingen.
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