Aufgrund der gestiegenen Nachfrage aus der Praxis bedingt durch vermehrte Ökoschweinehaltung führt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen seit 2011 einen Sortenversuch zur Winter-gerste auf ökologischen Flächen durch. Die aktuellen Ergebnisse aus diesem Versuch stellt Dr. Claudia Hof-Kautz, Landwirtschafts-kammer Nordrhein-Westfalen, vor.
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