Zutaten (für 5 Portionen):
600 ml Orangensaft und Wein,
1 P Vanillepuddingpulver (zum Kochen),
2 EL Zucker,
2 Müsliriegel à 25 g,
Filets von 2 kleinen Orangen,
1 Becher Sahne,
1 P Vanillezucker,
1 P Sahnefest,
Schokogebäck als Dekoration.
Zubereitung:
Puddingpulver mit etwas von der Flüssigkeit anrühren. Rest in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und unter Rühren das angerührte Puddingpulver und den Zucker zugeben. Unter ständigem Rühren nochmals gut aufkochen lassen. Von der Kochstelle ziehen. Portionsgläser in ein Muffinblech schräg stellen und die noch warme Creme vorsichtig einfüllen und erkalten lassen. Müsliriegel zerbröseln. Orangen schälen und filetieren. Gläser auf die Arbeitsfläche stellen und Brösel und Filets einfüllen. Sahne mit Vanillezucke und Sahnefest steif schlagen und in eine Sahnespritze füllen. Die Gläser damit Verzieren und mit einem Schokogebäck krönen.
Tipps:
Für Kinder kann das Dessert nur mit Orangensaft zubereitet werden, für die Zubereitung mit Wein können beispielsweise Reste von einem Fest genutzt werden. Statt Müsliriegel können auch Gebäckreste verwendet werden.