Zutaten (für 4 Personen):
400 g Dinkelspaghetti,
40 bunte Kirschtomaten,
2 Pakete Fetakäse,
2 EL Olivenöl,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung:
Dinkelspaghetti im Salzwasser gar kochen. Währenddessen die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Fetakäse würfeln oder wahlweise auch mit den Fingern in grobe Stücke zerbröseln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die abgegossenen Spaghetti, Tomaten und Fetakäsewürfeln darin kurz zusammen schmoren und dabei würzen. Zum Servieren beispielsweise mit Basilikum, Minze oder anderen frischen Kräutern dekorieren.