Jasmin und Josef Leinen bewirtschaften seit 2022 den ersten Bio-Junghennenaufzuchtstall in Rheinland-Pfalz. Das Ehepaar setzt auf ein konsequentes Management mit dem Ziel, den Küken einen optimalen Start in ihr weiteres Leben als Legehennen zu ermöglichen. Ramona Schneichel war vor Ort.
Auf einer freien Fläche nahe Auw bei Prüm erblickt man an einem Hang den großzügigen Junghennen-Aufzuchtstall von Josef und Jasmin Leinen. Das junge Betriebsleiterehepaar hat sich vor knapp vier Jahren ganz bewusst für den Einstieg in die Geflügelhaltung entschieden. Josef Leinen stammt aus dem kleinen Eifelort. Seine Eltern hatten einen für diese Region typischen Gemischtbetrieb mit Milchvieh, Rindern sowie Grünland- und Ackerbau. Vor etwa zehn Jahren wurde die Tierhaltung aufgegeben, weil es zu diesem Zeitpunkt an der Hofstelle keine Entwicklungsperspektiven gab. Josef Leinen bewirtschaftet seitdem die Flächen weiter und ist zudem im Verkauf für ein Landtechnikunternehmen tätig. „An meinem 40. Geburtstag habe ich hinterfragt, wie meine berufliche Zukunft aussehen wird. Da wurde mir klar, dass ich gerne wieder intensiver in die Landwirtschaft einsteigen möchte“, erinnert er sich.
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