Zutaten (für 14 Stücke):
200 g Löffelbiskuits,
125 g Butter,
80 g Zartbitterschokolade,
2 P Aranca (Dessert),
2 Flaschen Piccolo,
2 Becher Sahne,
2 P Sahnesteif.
Für die Verzierung gemahlene Pistazien.
Zubereitung:
Löffelbiskuits fein zerbröseln, Butter schmelzen und mit den Bröseln zu einer geschmeidigen Masse verkneten. In eine Springform (Ø 26 cm) mit Glasboden oder mit Backpapier bespannt füllen und gut andrücken. 1–2 Stunden kühlen. Schokolade schmelzen und den Boden dünn damit bestreichen. Sekt in eine Rührschüssel gießen, Aranca zugeben und 3 Minuten mit den Quirlen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen und unter die Aranca-Creme heben. Auf dem Tortenboden verteilen, glattstreichen und am besten über Nacht kühlen. Mit gemahlenen Pistazien verzieren.