Zutaten (für 4 Personen):
1 Beutel Reis,
1 Stück Ingwer (circa 30 g),
1 kleine Dose Kichererbsen,
4 Putenschnitzel,
2 EL Öl,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung:
Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Putenschnitzel in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenstreifen darin braten, am Ende der Bratzeit Ingwer und Kichererbsen hinzugeben, kurz zusammen schmoren und mit dem Reis servieren.