Zutaten (für 4 Personen): ¾ kg festkochende, geschälte, geraspelte Kartoffeln (ausgedrückt) mit 2 bis 3 Eiern mischen, salzen. Nach Geschmack den Reibekuchenteig zusätzlich mit Pfeffer und Paprika würzen. In circa 8 EL Öl beidseitig backen.
Zutaten (für 4 Personen): ¾ kg festkochende, geschälte, geraspelte Kartoffeln (ausgedrückt) mit 2 bis 3 Eiern mischen, salzen. Nach Geschmack den Reibekuchenteig zusätzlich mit Pfeffer und Paprika würzen. In circa 8 EL Öl beidseitig backen.