Ein Landwirtsehepaar aus Südostengland fängt im Ärmelkanal noch einmal neu an
Ein Landwirtsehepaar aus Südostengland zieht um. Hinter sich lassen sie einen gut gehenden Milchviehbetrieb mit preisgekrönter Käseproduktion und fangen auf einer winzigen Insel im Ärmelkanal noch einmal von vorne an. „Wir leben unseren Traum hier, aber es ist harte Arbeit.“ Jason Salisbury (53) bereitet die Melkanlage vor. Wenig später wird er mit seiner Frau Katharine (51) die Kühe von der Weide zum Melken in den Stall holen. Der Melkstall ist ein sehr einfaches Konstrukt. „Eigentlich ist es nur eine halbe Melkanlage, weil sie nur eine Seite hat: Im Grunde besteht sie nur aus einer Vakuumpumpe und einem Pulsator“, so Jason.
Die DeLaval-Vierpunkt-Melkanlage ist bewusst sehr einfach gehalten, damit der Landwirt sie im Notfall selbst reparieren kann. Denn er kann nicht einfach schnell ein Ersatzteil kaufen, daher hat er „ein Viertel der Ersatzteile auf Lager“, wie er sagt. Alles darüber hinaus muss bestellt werden. Dienstags und donnerstags kommen Pakete mit dem Boot von der Nachbarinsel Guernsey herüber. Lieferungen dauern mindestens eine Woche. Und im Winter kann es auch schon mal vorkommen, dass die Schiffsverbindung bei Schlechtwetter ganz ausfällt.
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