Zutaten (für 4 Personen):
4 Becher Joghurt,
¼ Becher Sahne,
6 Rosenköpfe,
2 EL Vanillezucker,
3 EL Honig.
Zubereitung:
Rosenköpfe abschneiden, waschen, Blätter abziehen. Einige Blätter zur Dekoration zur Seite legen, restliche Blütenblätter klein hacken. Joghurt mit Sahne, Vanillezucker und Blütenblättern mischen, portionsweise einfrieren. Rosenjoghurteis mit Honig anrichten und servieren.