Zutaten (für 4 Personen):
3 Rote Beten,
1 Schalotte,
1 kleine Dose Mais,
500 g Hackfleisch (halb und halb),
2 EL Öl,
½ l Fleischfond,
6 EL Granatapfelsirup,
Salz,
Pfeffer,
Paprika,
Chili.
Zubereitung:
Mais im Sieb abtropfen lassen. Rote Beten schälen, klein würfeln. Schalotte pellen, würfeln. Hackfleisch würzen. Öl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch darin braten, Rote Beten-Würfel hinzugeben, mit Fleischfond aufgießen und garen lassen. Zum Ende der Garzeit Mais und Granatapfelsirup hinzufügen, 5 Minuten ziehen lassen, abschmecken und servieren.