Zutaten (für 4 Personen):
1 Kopfsalat,
3 Äpfel,
1 rote Zwiebel,
100 g Nordseekrabben,
Salz,
Pfeffer,
Zimt,
2 EL Walnussöl,
1 EL Zitronensaft.
Zubereitung:
Kopfsalat waschen, trocknen, klein schneiden. Äpfel waschen, entkernen, in Scheiben schneiden. Zwiebel pellen, in Ringe schneiden. Walnussöl mit Zitronensaft, etwas Salz, Pfeffer und Zimt mischen. Apfelscheiben mit Kopfsalat auf Tellern anrichten, mit Nordseekrabben toppen, mit dem Walnussdressing beträufeln und servieren.