Zutaten:
250 g Zucker,
125 g Butter oder Margarine,
4 Eier,
125 g Mehl,
125 g gemahlene Haselnüsse,
1 TL Zimt,
2 gestrichene TL Backpulver,
200 g Blockschokolade (gerieben),
1 Glas Kirschen,
Puderzucker zum Bestreuen.
Zubereitung:
Alle Teigzutaten zu einem Rührteig verarbeiten. Die Springform gut einfetten und mit Grieß oder Paniermehl ausstäuben. Teig in die Springform einfüllen und Kirschen gleichmäßig auf den Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Heißluft circa 40 bis 45 Minuten backen.
Marlene Giesen, Viersen