Zutaten (für ein großes Glas):
175 ml Cider
175 ml Lagerbier
30 bis 40 ml Johannisbeersirup
eventuell Eiswürfel
Zubereitung:
Die Zutaten sollten gut gekühlt sein. Den Cider ins Glas gießen, so dass möglichst wenig Kohlensäure entweicht, mit dem Bier auffüllen und den Johannisbeersirup zugeben und vorsichtig umrühren. Der Sirup verleiht dem Getränk seine charakteristische Farbe. Klassisch wird der Drink ohne Eiswürfel in einem Pintglas serviert, schmeckt aber auch mit Eis und aus einem anderen Glas.
Kathrin Fries