Ist es sinnvoll, einen gut laufenden Hofladen durch ein gastronomisches Angebot zu ergänzen? Dieser Frage gingen Petra Schulze Wettendorf und Rebecca Drees von der Landservice-Beratung der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen neulich in einem Online-Seminar nach und brachten interessante Aspekte ins Kalkül.
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