Zutaten (für 2 Portionen):
8 bis 10 Stangen Spargel,
6 Cocktailtomaten,
1 Lauchzwiebel,
½ Zitrone,
Salz,
Pfeffer,
Zucker,
Butter.
Zubereitung:
Den Spargel schälen und holziges Ende abschneiden. Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Alufolie doppelt legen und den Spargel darauf verteilen, salzen, leicht pfeffern, zuckern, mit Zitronenscheiben, Tomaten und Lauchzwiebel belegen. Butterflöckchen darauf legen und das Päckchen gut verschließen. Auf dem Grill direkt über der Glut 10 bis 15 Minuten garen, je nach Dicke der Spargelstangen.
Nadine Hörster, Bonn