Speisekürbisse im Trend

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Auf die deutliche Steigerung der Produktion von Speisekürbissen hat das Statistische Bundesamt (Destatis) aufmerksam gemacht. Gut 86 000 t Speisekürbisse wurden nach seinen Angaben im vergangenen Jahr in Deutschland geerntet. Damit hätten die farbintensiven Früchte nicht nur wegen der Bräuche zum 31. Oktober auch weiterhin einen Boom erlebt, stellten die Wiesbadener Statistiker im Vorfeld des Hochfestes Allerheiligen beziehungsweise des irischen Brauchtums Halloween vom 31. Oktober auf den 1. November fest. Die Erntemenge an Speisekürbissen sei in Deutschland seit 2009 um 79 % gestiegen; damals seien nur rund 48 000 t Speisekürbisse erzeugt worden. Am größten fiel die Ernte seitdem laut Destatis im Jahr 2017 mit rund 92 000 t aus. Angebaut wurden Kürbisse im vergangenen Jahr hierzulande den Statistikern zufolge auf einer Fläche von 4 200 ha. Die Anbaufläche habe sich damit in den vergangenen zehn Jahren mehr als verdoppelt.