Zutaten (für 4 Personen):
1 Spitzkohl,
400 g gekochte rote Linsen,
400 g Hackfleisch,
2 EL Tomatenmark,
200 g geraspelter Gratinkäse,
2 EL Öl,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung: Backofen auf 200 °C vorheizen. Auflaufform mit Öl auspinseln. Spitzkohl waschen, putzen, Strunk herausschneiden, dann die Kohlblätter in Streifen schneiden, in Salzwasser blanchieren, im Sieb abtropfen lassen. Hackfleisch würzen, mit Tomatenmark, roten Linsen und Spitzkohl mischen und in eine Auflaufform geben. Dann mit Käse bestreuen und circa 25 Minuten im Ofen backen.