Um qualitativ hochwertige Lebens- und Futtermittel erzeugen zu können, steht die Qualität der Nachernteprodukte während der Ernte und Lagerung im Vordergrund. Weniger Dünge- und Pflanzenschutzmittel-Anwendungen auf dem Feld und die Zunahme von Extremwetterereignissen tragen zu starken Schwankungen der Erntequalität bei und machen künftig intensivere Trocknungs- und Reinigungsvorgänge vor der Einlagerung erforderlich. Dr. Ulrike Hakl, Landwirtschaftskammer Nord-rhein-Westfalen, hat sprichwörtlich Tipps „auf Lager“.
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