UV-Licht für mehr Vitamin D3 in der Milch?

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In der Milchviehhaltung ist seit einiger Zeit ein Trend hin zu einer Beleuchtung mit speziellen Lichtmischungen zu beobachten, die den Vitamin-D3-Gehalt in der Milch erhöhen sollen. Was ist dran an dieser Entwicklung? Licht ins Dunkel bringt Dr. Daniel Werner, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.

Mehr in LZ 24-2022 ab S. 37.