Zutaten (für 4 Personen):
3 Süßkartoffeln,
6 Kirschtomaten,
2 EL Öl,
grober Pfeffer,
2 EL Honig.
Zubereitung:
Süßkartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden, mit Honig bestreichen. Kirschtomaten waschen, halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen, Süßkartoffelscheiben mit Tomaten darin kurz braten, pfeffern und servieren.