Zutaten (für 4 Personen):
1 Bund Waldmeister,
4 Stiele Minze,
¾ l trockener kalter Weißwein,
¾ l kalter Sekt,
400 g Kirschen.
Zubereitung:
Waldmeister waschen, mit Küchenpapier abtupfen. Dann circa 1 ½ Stunden leicht welken lassen. Weißwein in eine Bowlenschüssel gießen, Waldmeister und Minze hinzufügen und circa 30 Minuten darin ziehen lassen, dann Waldmeister herausnehmen und Sekt hinzugeben. Es können als Variante auch noch Kirschen zugefügt werden.