Knackig und grün steht der Wirsing des Brühler Landwirts Friedhelm Heuser noch im Feld. Einige 100 m weiter wächst auf einer benachbarten Parzelle auch noch der Rotkohl. Fast täglich fährt Friedhelm Heuser die wenigen Kilometer von seinem Hof in Brühl-Pingsdorf mit dem Traktor hinaus in die Ebene, um die Ernte einzuholen. „Um diese Jahreszeit ernte ich meistens nur noch auf Bestellung“, erklärt der 59-Jährige.
Friedhelm Heuser vermarktet seine Erzeugnisse über Landgard, aber auch in seinem Hofladen. Außer Wirsing und Rotkohl hat er zurzeit auch noch Spitzkohl, Weißkohl und Kartoffeln aus eigenem Anbau in seinem Hofladen im Angebot. Von Kollegen aus dem Vorgebirge bezieht er zudem täglich frisch den Grünkohl. Auch die übrigen saisonalen Köstlichkeiten wie Möhren, Zwiebeln, Lauch und Sellerie erwirbt er von Berufskollegen aus der Region.
Denn Landwirt Friedhelm Heuser schwört auf eine regionale Vermarktung und eine saisonale Ernährung. Und genau diese regionale Saisonalität stellen der Pingsdorfer Landwirt und seine Berufskollegen als lokale Versorger rund ums Jahr sicher. Mit ihrer gut durchdachten Anbaufolge sorgen sie zudem für eine abwechslungsreiche und gesunde Speisekarte.
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