Landfrau Hildegard Hansmann-Machula war zum Weltschulmilchtag, der jedes Jahr am letzten Mittwoch im September stattfindet, mit dem „Fitmacher-Frühstück“ in der 3. Klasse der GGS Beckbusch-Schule zu Gast. 27 wissbegierige Kinder standen in den Startlöchern, um Obst und Gemüse zu schnibbeln und Joghurt und Milch zu verrühren. Sich gemeinsam ein leckeres, ausgewogenes Frühstück zuzubereiten und so ganz nebenbei der Frage „Was hat mein Essen eigentlich mit dem Klima zu tun?“ auf den Grund zu gehen, ist das Ziel der neuen Praxiseinheit der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW.
Im Fokus stehen aktuell neben einer ausgewogenen Ernährung immer häufiger Themen wie Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Zur pädagogischen Unterstützung des EU-Schulmilchprogramms NRW hat die Landesvereinigung diese Themenkomplexe aufgegriffen und eine neue Unterrichtseinheit inklusive neuer Lehrmedien entwickelt. Landfrau Hildegard Hansmann-Machula half den Kindern bei der Verarbeitung der frischen Lebensmittel zu einem leckeren Müsli oder Pausensandwich. „Wichtig für mich ist eine kindgerechte Vermittlung auf Augenhöhe. Dabei helfen Vorbilder ungemein. Ich berichte den Kindern gerne aus meinem Alltag auf meinem Hof, dass ich am liebsten ein Vollkornbrot mit Frischkäse und Salat frühstücke und dass ich zum Einkaufen auf dem Wochenmarkt immer mit dem Fahrrad fahre“, so Hansmann-Machula.
Seit vielen Jahren werden durch die LV Milch NRW Projekte im Rahmen der EU-Schulmilchförderung NRW zur Verbesserung der Ernährungssituation an Schulen durchgeführt. „Besorgniserregend ist derzeit der Rückgang der Schulen in NRW, die Schulmilch bekommen. Das hat dazu geführt, dass sich vermehrt die großen Molkereien aus dem Schulmilchprogramm zurückgezogen haben“, so Frank Maurer, stellvertretender Geschäftsführer der LV Milch NRW. „Dafür gewinnt die Zielgruppe der Kindergärten und Kindertagesstätten im Rahmen der Schulmilchförderung an Bedeutung. Dort entwickelt sich die Anzahl der schulmilchbeziehenden Einrichtungen deutlich positiv. Umso wichtiger ist es, durch stetige Informationsarbeit aufzuklären und zu vermitteln, dass Milch und Milchprodukte zu einem gesunden Frühstück dazugehören, wie es die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt.“