Zutaten: 450 g Mehl, 150 g Butter, 150 ml Milch, 150 ml Wasser, 1 Zwiebel, 3 Karotten, 3 Kartoffeln, 4 Zweige Petersilie, 500 g Hackfleisch vom Rind, Salz, Pfeffer, 2 EL Mehl, 3 EL Öl, …
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Zutaten (für 1 Kastenform circa 24 cm lang):
600 g Kuvertüre
150 g Margarine
150 g Kokosöl
4 EL Backkakaopulver
4 EL Puderzucker
4 EL Kaffeepulver oder Muckefuck
1 Packung…
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Zutaten (für 12 bis 16 Stücke):
Biskuitboden:
6 Eier,
160 g Zucker,
1 P Vanillezucker,
Abrieb von ½ Bio-Zitrone,
160 g Mehl,
2 EL Orangenmarmelade.
Mangocreme:
16 g Blattgelatine,
1 Dose…
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Bei der Kommunalwahl am Sonntag werden wieder Tausende politische Mandate vergeben. Wir haben mit Vertretern der Landwirtschaft gesprochen, was sie erwarten, damit die Landwirtschaft vor Ort ihren…
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Der Auftakt ist gemacht. Die Zukunftskommission Landwirtschaft hat zum ersten Mal getagt. Die Erwartungen sind groß. Die Unterschiede zwischen den Teilnehmern noch größer. Und am größten der Zweifel,…
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Blauer Himmel, Sonnenschein, eine gut gelaunte Ministerin und ein nicht minder optimistischer Vorsitzender der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW – das bot gute Voraussetzungen für die…
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Walnüsse zu knacken und die Kerne von der Schale zu trennen, ist eine aufwändige Arbeit. Um die dafür notwendigen, teuren Maschinen anschaffen und auslasten zu können, haben sich Walnussbauern in der…
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In einem Projekt haben Schweinehalter mithilfe des KTBL Indikatoren überprüft, wie es auf ihren Betrieben um das Thema Tierwohl bestellt ist. Ergebnis: Die Indikatoren sind praktikabel und…
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In Deutschland ist 2019 eine erheblich größere Menge an Jauche, Gülle, Silagesickersaft, Gärsubstrat sowie an vergleichbaren in der Landwirtschaft anfallenden Stoffen (JGS) bei Unfällen freigesetzt…
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„Wir müssen ja Alternativen suchen, Corona wird uns auch nächstes Jahr noch begleiten“, prophezeit Brigitte Krebber-van Betteray, Ortsvorsitzende der Sonsbecker Landfrauen. Und damit dürfte sie wohl…
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Vor allem in Hitzeperioden wird häufig über den Einsatz von Futterfett in Milchkuhrationen diskutiert, denn durch den Zusatz von Futterfett kann die Energiekonzentration von Milchkuhrationen erhöht…
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Die Verbraucher in Deutschland kommen beim Einkauf von Lebensmitteln einschließlich alkoholfreier Getränke im europaweiten Vergleich gut weg. Wie aus einer vom Statistischen Amt der Europäischen Union…
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Im Vorfeld der anstehenden Kommunalwahlen lud die Kreisbauernschaft Mettmann in der vergangenen Woche den gemeinsamen Kandidaten von CDU und Grünen für das Amt des Oberbürgermeisterpostens in…
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Vor allem Gerste leidet auf leichten humosen Standorten oft unter Manganmangel. Das passiert aber nicht auf allen Standorten und in jedem Jahr und so kann es vorkommen, dass die Bedeutung einer…
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Der Absatz von Konsummilch in Deutschland ist im ersten Halbjahr 2020 gegenüber dem Vorjahreszeitraum deutlich gestiegen. Insbesondere die Verkäufe von Bio- und Weidemilch hätten dabei zugelegt,…
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„Das Thema Corona, da kommen wir nicht drum herum. Vorsicht ist geboten. Sicherlich würde man gerne mal wieder anders Kontakt aufnehmen, aber es hilft nichts, wir brauchen Geduld“, so die einleitenden…
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Viele Betriebe haben ihre Rübenfläche um 20 bis 30 % reduziert. Pfeifer & Langen hat jedoch für die Periode 2020 bis 2022 einen Anbaubonus von 1 €/t ausgelobt für Betriebe, die 100 % der alten…
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Unter dem Titel „Ganz schön vertrackt“ stand eine Informationsveranstaltung von CDU und Mittelstands- und Wirtschaftsunion (MIT) über die Landwirtschaft 2020 auf Gut Grashaus in Ratingen-Homberg. Das…
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Die Empfehlungen der Borchert-Kommission für einen Umbau der Tierhaltung in Deutschland finden breiten politischen Rückhalt. Nach der fraktionsübergreifenden Unterstützung im Bundestag haben jetzt…
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Rund 200 kg wiegen die freundlich aussehenden, überdimensional großen Bienen, die seit Samstag vergangener Woche an mehreren markanten Stellen neben den Wahlplakaten unter anderem im Rhein-Erft-Kreis…
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Vor einem überbordenden „Konsumnationalismus“ hat Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner erneut gewarnt. Auf dem informellen Treffen der EU-Landwirtschaftsminister unterstrich die…
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Extreme Wetterlagen nehmen zu, sagen die Klimaforscher. Damit steigt das Risiko von Ernteausfällen, mahnt die Statistik. Mehr Vorsorge ist nötig, rät die Vernunft. Versicherungen könnten helfen,…
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Und plötzlich steht sie da: die Roggentrespe. Lange Zeit wächst sie unauffällig im Getreide mit. Wenn dieses dann seine endgültige Länge erreicht hat, wächst die Trespe weiter und steht dann zunächst…
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