Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Blumenkohl, 500 g Möhren, 2 EL Butter, 2 gehäufte EL Mehl, 250 ml Gemüsebrühe, 375 ml Milch, Salz, Pfeffer, Currypulver, 100 g geriebener Bergkäse, 2 EL…
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Zutaten (für 2 Personen): Sticks: 500 g Schwarzwurzeln, 30 ml Weißweinessig, 100 g Weizen-Mehl, 20 g Panko-Paniermehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Meersalz, 1 EL Sonnenblumenöl, 160 ml kaltes…
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Zutaten (für ein Blech): 250 g kalte Butter, 250 g Dinkelmehl, 150 g Haferflocken, 120 g Haferkleie, 80 g Zucker, 1 P Vanillezucker, ¼ TL Salz.
Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verkneten…
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Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) geht für 2018 von einem Rückgang des Gesamtumsatzes der 2 104 Unternehmen in der genossenschaftlichen Gruppe von zuvor 63,0 Mrd. € um mehr als 9 % auf 57,2 Mrd. €…
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„Nur verhalten optimistisch“ gibt sich der Deutsche Bauernverband (DBV) hinsichtlich der Konjunkturaussichten der Landwirtschaft für das Jahr 2019. Mit Blick auf eine aktuelle Verbandsumfrage des…
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Die Messe Berlin hat die Weichen für die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) gestellt. Vom 18. bis 27. Januar lädt die weltweit bedeutendste Ausstellung für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau…
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Zum Start des EU-Ratsvorsitzes Rumäniens im ersten Halbjahr 2019 sind unüberhörbare Zweifel an der notwendigen Führungskraft des Landes laut geworden. Bereits vor dem Jahresende hatte…
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Kurz vor der Generalprobe läuft bei der Theatergruppe der Rheinischen Landjugend die Arbeit noch immer auf Hochtouren: Jetzt heißt es, die letzten Kostüme zusammenzustellen und die Texte selbst im…
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Zu Jahresbeginn hat Rumänien die Ratspräsidentschaft in der EU übernommen. EU-Kommissionspräsident Jean-Claude Juncker und der rumänische Staatspräsident Klaus Johannis hegen Zweifel, ob das Land…
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Bundesagrarministerin Julia Klöckner sorgte mit einem Brief an ihre Kabinettskollegin Svenja Schulze am vergangenen Wochenende für Schlagzeilen. Mehrere Redaktionen berufen sich auf ein Dokument, das…
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Der Betrieb von Familie Friedrichs liegt im Bergischen – doch vermarktet wird in Köln. „Hi, wie geht’s?“ – Die Begrüßung in der Metzgerei Friedrichs in Köln-Sülz ist genauso freundlich und einladend…
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Obwohl auch Sommergetreide und Leguminosen unter der Trockenheit litten, haben diese Kulturen Vorteile für den rheinischen Ackerbau, meint Heinrich Brockerhoff, Landwirtschaftskammer…
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Wie man Vorsätze in die Tat umsetzt – Psychologin Katharina Babl gibt Rat.Ein neues Jahr beginnt und damit soll vieles anders werden. Das hat man sich jedenfalls zu Silvester vorgenommen. Mehr Zeit…
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Ausbildungen in landwirtschaftlichen Berufen sind entgegen dem demografischen Trend weiterhin gefragt. Wie der Deutsche Bauernverband (DBV) Mitte Dezember unter Berufung auf Zahlen des…
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Die Landwirte in Mecklenburg-Vorpommern müssen sich auf mögliche Abgaben auf die Wasserentnahme zur Feldberegnung einstellen. Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus kündigte am 17. Dezember auf der…
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Sie halten gerne anderen den Spiegel vor. Zum Beispiel der Landwirtschaft, wenn dort echte oder vermeintliche Versäumnisse festgestellt werden. Doch die Edelfedern überregionaler Medien wie etwa des…
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Laut Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW (LANUV) hat die genetische Untersuchung von Speichelproben gezeigt, dass ein Wolf am 27. November 2018 in Bottrop-Kirchhellen und am 5. Dezember in Hünxe zwei bzw. ein Schaf getötet hat. Damit sind zwei weitere Wolfsnachweise Wolfsgebiet Schermbeck bestätigt. Die Individualisierung des Wolfes ist laut LANUV noch in Bearbeitung.
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Die heimische Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr rund 145 Millionen Schokoladennikoläuse und -weihnachtsmänner produziert; das waren 0,9 % mehr als im Vorjahr. Wie der Bundesverband der Deutschen…
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Der Biolandbetrieb Hochgürtel aus Wachtberg-Züllighoven bei Bonn kümmert sich um die Anlage und Pflege von Streuobstwiesen. Dorothee Hochgürtel freut sich, dass ihre Hobbys fast schon zum Beruf…
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„Das Theaterstück wird super!“, ist Theaterpädagoge Robert Christott überzeugt. Der Schulleiter der Theaterakademie in Köln hilft der Rheinischen Landjugend (RLJ) bei ihrem Theaterstück für die…
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