Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm): 200 g Schokoladen-Cookies, 150 g Butter, 525 g Frischkäse Doppelrahmstufe, 300 g Naturjoghurt, 1 P Vanillezucker, 150 g Zucker, 1 P gemahlene Gelatine, …
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Zutaten (für eine Backform 23 x 23 cm): Teig: 110 g Butter, 160 g Zartbitterschokolade, 100 g brauner Zucker, 100 g weißer Zucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 1 TL Vanilleextrakt, 145 g Weizenmehl,…
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Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm): Mürbteig: 200 g Butter, 1 Ei, 40 g Kakao, 300 g Mehl, 70 g Zucker, 1 P Vanillezucker. Streusel: 40 g Salzbrezeln, 50 g Zartbitterkuvertüre, 150 g…
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Zutaten (für eine Backform 20 x 25 cm): Brownie-Teig: 125 g Butter, 200 g Zartbitterschokolade, 50 g weißer Zucker, 50 g brauner Zucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 200 g Mehl. Cookie-Teig: 40 g…
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Der Produktionswert der deutschen Landwirtschaft hat im vergangenen Kalenderjahr rund 56,8 Mrd. € erreicht, was im Vergleich zu 2016 einem Zuwachs von 6,7 % entsprach. Dabei fielen die…
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Zu einer Neuausrichtung der landwirtschaftlichen Kommunikationsstrategie ruft Elke Pelz-Thaller auf. Die Bäuerin arbeitet hauptberuflich als Mental- und Persönlichkeitstrainerin. Ihrer Ansicht nach…
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Die Discounter Aldi-Süd und Aldi-Nord haben mit „Fair & Gut“ eine neue Marke geschaffen, in der verschiedene Tierwohllabel und deren über dem gesetzlichen Niveau liegende Standards vereint werden…
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Ein Cocktail aus verschiedenen Pflanzen kann offenbar die Gesundheit von Schweinen so verbessern, dass die Notwendigkeit für Antibiotikagaben spürbar sinkt. Darauf deutet ein Forschungsprojekt hin, in…
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Unsachliche Kritik an der Landwirtschaft und die daraus resultierenden Folgen für Bauernkinder hat der Verein information.medien.agrar angeprangert. Der Verein kritisierte am Freitag vergangener Woche…
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Die NRW-Agrarministerin Christina Schulze Föcking hat zum Jahreswechsel den Vorsitz der Agrarministerkonferenz (AMK) übernommen. Solange die derzeitige Bundesregierung nur geschäftsführend im Amt ist, kommt diesem Posten mehr als nur eine koordinierende Funktion zu. Die Ministerin könnte der Diskussion, wie sich die heimische Landwirtschaft zukunftsfähig machen ließe, den richtigen Dreh geben.
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Weil die Ringelschwanzprämie nur wenig in Anspruch genommen wurde, erklärte sie der agrarpolitische Sprecher der FDP-Fraktion im niedersächsischen Landtag, Hermann Gruppe, für gescheitert.
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2017 war kein Jahr für Sommergetreide. Frühjahrstrockenheit und extreme Hitzephasen im Mai und Juni boten denkbar schlechte Bedingungen für eine gute Bestandesentwicklung. Dünne, ungewöhnlich früh abreifende Bestände mit enttäuschenden Erträgen waren die Regel. Über Chancen und Risiken der Kultur sowie die Ergebnisse der Landessortenversuche berichten Heinrich Brockerhoff und Heinz Koch, Landwirtschaftskammer NRW.
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Junglandwirtin Anika Pauwen und ihr Mann Sebastian haben im vergangenen Jahr ein Pflegekind aufgenommen und möchten andere zu diesem Schritt ermutigen. Lesen Sie mehr dazu in der LZ 2-2018.
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Nachdem eine Studie der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover auf Tierschutzverstöße im Umgang mit kranken und verletzten Schweinen hinwies, will das niedersächsische Landwirtschaftsministerium…
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Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) hat die Kritik des Deutschen Tierschutzbundes an einer Kastration der Ferkel unter Lokalanästhesie zurückgewiesen. Ein ISN-Sprecher…
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Auch in diesem Jahr erwarten die Bauern im Vorfeld der Internationalen Grünen Woche wieder Verbalattacken gegen den Berufsstand. Der Landesbauernverband Brandenburg prognostizierte am Freitag…
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Der Deutsche Bauernverband (DBV) sieht Fortschritte in der umweltgerechten Ausbringung von Gülle, Gärresten und Mist. Vor allem die zügige Einarbeitung in den Boden senke erheblich die…
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Polen forciert seine Anstrengungen im Kampf gegen die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) im Land. Präsident Andrzej Duda unterzeichnete zum Jahreswechsel die „Sondermaßnahme zur…
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Der britische Landwirtschaftsminister Michael Gove hat sich zuversichtlich gezeigt, dass auch nach dem Brexit der freie Handel mit Agrarprodukten und Lebensmitteln zwischen seinem Land und der…
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Ihren Stellenwert für den grenzüberschreitenden Austausch von Waren und Ideen unterstreicht nach Einschätzung der Messe Berlin in diesem Jahr die Internationale Grüne Woche (IGW). Er erwarte eine…
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Treffen für Agrarblogger
Das nächste Agrarblogger-Camp steht bevor. Es findet am 22. und 23. Februar 2018 im DLG-Haus in Frankfurt am Main statt. Als Referenten sind der Krisenberater und…
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„Ein frohes neues Jahr.“ Das wünscht man sich an Neujahr. Was das Jahr 2018 bringen wird, wissen wir nicht. Aber eines ist sicher: Auf die Landwirtschaft kommen wieder große Herausforderungen zu.
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Ländliche Räume haben in den letzten Jahren im Vergleich zu den Ballungsgebieten wirtschaftlich aufgeholt. Zu diesem Ergebnis kommt das Institut der deutschen Wirtschaft (IW) in einer am Jahresende vorgelegten Untersuchung.
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