Zutaten(für 12 bis 16 Stücke): 100 g Vanille-Waffeln (zum Beispiel von Loacker), 100 g Butterkekse, 40 g Butter, 400 g Schlagsahne, 100 ml Milch, 200 g Frischkäse, 100 g Zucker, 1…
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Zutaten (für 12 bis 16 Stücke): Boden: 100 g Löffelbiskuit, 100 g Amarettini, 100 g geschmolzene Butter. Creme: 250 g Mascarpone, 300 g Sahne, 600 g Naturjoghurt (2 %), 100 g Puderzucker, …
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Zutaten (für 9 bis 12 Stücke): Boden: 80 g Baiser, 100 g Zartbitter-Schokolade. Füllung: 1 P Himbeere-Götterspeise, 100 ml Wasser, 350 ml Sahne, 270 g Speisequark (Vollfett), 150 g rote…
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Zutaten (für 4 Personen):
800 g Wildgulasch.
Marinade:
1 l Rotwein (so viel, dass das Fleisch und das Gemüse gerade bedeckt werden, restlichen Rotwein aufheben),
100 ml Rotweinessig,
1…
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Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat seine Forderung nach Beibehaltung des Agrarbudgets der Europäischen Union in bisheriger Höhe bekräftigt und pocht zugleich auf eine Entbürokratisierung und Vereinfachung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP).
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Letzte Gräser und Kräuter im Winterraps können noch bis Ende Februar bekämpft werden. Danach sollten die Temperaturen zwei Wochen lang nicht über 5 °C ansteigen. Was weiterhin zu beachten ist, erläutern Günter Klingenhagen, Martin Grünewald und Ferdinand Falke, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
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Bärbel Buschhaus aus Wankum ist Kreislandwirtin, Landfrauenvorsitzende, Hobbygärtnerin und noch viel mehr. In LZ 07-2018 auf S. 62 stellen wir Ihnen die Bäuerin vor.
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Staatssekretär Dr. Hermann Onko Aeikens vom Bundeslandwirtschaftsministerium hat dafür geworben, Lebensmittel und die Arbeit der Produzenten wieder mehr zu schätzen. Zur Eröffnung der diesjährigen…
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Die in einigen Mitgliedsländern der Europäischen Union gewährten Subventionen für Zuckerrübenanbauer führen zu deutlichen Wettbewerbsverzerrungen gegenüber den Staaten, die keine spezielle Beihilfe…
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Der dänischen Landwirtschaft gehen offenbar die Arbeitskräfte aus. Darauf weist der Dachverband der dänischen Land- & Ernährungswirtschaft (L&F) mit Blick auf die aktuellen Arbeitslosenzahlen hin.…
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Die Europäische Kommission hat den Tiertransporten aus Deutschland eine ordnungsgemäße Planung und Durchführung bescheinigt. Wie der Bundesverband Rind und Schwein (BRS) berichtet, wurden von Januar…
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Seit kurzem gibt es eine App, die damit wirbt, schnell und problemlos Umweltangelegenheiten melden und verfolgen zu können. Mit „Grüne Umwelt“, kann jeder Nutzer anonym Vorfälle melden. Das können…
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Die Europäische Union hat es sich zum Ziel gesetzt, dass im Verkehrssektor 10 % der Energie an erneuerbaren Energien kommt. Dieses Ziel könnte allein durch Biokraftstoffe aus heimischem Anbau gedeckt…
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Verdamp lang her …, dass das Thema Landwirtschaft ehrlich angegangen wurde. Und „Verdamp lang her, dat vum eine och jet beim andre ahnkohm …“. Es ist schon desillusionierend, dass so mancher Medienvertreter nicht kapiert, wer „hinger ihm herrennt“.
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Die Europäische Kommission will in diesem Jahr insgesamt rund 154 Mio. € für die Bekämpfung von Tier- und Pflanzenkrankheiten bereitstellen. Wie die EU-Behörde erklärte, sind die Maßnahmen vor allem…
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EU-Agrarkommissar Phil Hogan sieht die niedrigen Zuckerpreise in der Europäischen Union als direkte Folge der Abschaffung der Zuckermarktordnung. Durch den Wegfall der Produktionsquoten sieht er jetzt…
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Aus den Koalitionsgesprächen zwischen Union und SPD liegen die Ergebnisse der Arbeitsgruppe Landwirtschaft und Ernährung bereits vor. Sie enthalten wenig Überraschendes.
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Wie sehen Ihre Getreidebestände aus? Sind Unkräuter zu sehen, die sich von der Herbstbehandlung nicht beeindrucken ließen, oder gibt es frisch aufgelaufene Konkurrenz? Günter Klingenhagen, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, beschreibt, welche Mittel gegen das Unkraut wann und wie eingesetzt werden können.
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Die Landfrauen aus verschiedenen Regionen des Rheinlandes luden auch in diesem Jahr wieder zum Karneval ein. Lesen Sie dazu die Berichte in LZ 06-2018 ab S. 65.
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Eine Halbierung des Fleischkonsums in Deutschland und der damit verbundene Abbau der Nutztierbestände kann einen kleinen Beitrag zur Erreichung der Klimaschutzziele leisten. Zu dieser Schlussfolgerung…
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Wenn am 29. März 2019 das Vereinigte Königreich offiziell die Europäische Union verlässt, soll es nach einem Beschluss der Vertreter der verbleibenden Mitgliedsstaaten eine knapp zweijährige…
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In Frankreich hatte der landwirtschaftliche Sektor 2017 mehr ökonomische Probleme. Das geht aus der Jahresbilanz des Wirtschaftsbüros Altares hervor. Demnach meldeten 1 554 Betriebe Konkurs an, was…
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Nordrhein-Westfalens Landwirtschaftsministerin Christina Schulze Föcking will noch im ersten Halbjahr 2018 einen Entwurf zur Novellierung des Landesjagdgesetzes vorlegen. Das hat die Ressortchefin…
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