Zutaten (für 4 Portionen): 120 g Rindsleber, 2 altbackene Brötchen oder circa 120 g altbackenes Weißbrot, 50 g Semmelbrösel oder Paniermehl, 1 Ei, 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 Bund…
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Zutaten (für 4 Personen): Teig: 400 g Mehl Type 00 oder 550 plus etwas für die Verarbeitung, 100 g Reismehl, 30 g Kichererbsenmehl, 5 g frische Hefe, 300 ml Wasser, 50 ml Olivenöl, 7 g Salz. Belag: 3…
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Vom Blechkuchen zum gefüllten Trecker
Zutaten: Für den Teig: 6 Eier (getrennt), 180 g Mehl, 20 g Stärke, 1 TL Backpulver, 2 P. Vanillezucker, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, Saft und Abrieb von ½…
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Zu Beginn möchte ich von Herzen ein niederrheinisches „e jlöckselich Nöjohr“ wünschen. Mögen 2025 viele schöne betriebliche wie auch private Momente auf Sie warten!
Am 1. Januar begrüßte mich…
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LV Milch NRW lud zur Jahrespressekonferenz nach Krefeld ein
Rückblick und Ausblick auf den Milchmarkt – das steht traditionell bei der Jahrespressekonferenz der Landesvereinigung in der…
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In Brandenburg gibt es den deutschlandweit ersten Ausbruch seit 1988
Die Maul- und Klauenseuche (MKS) ist zurück in Deutschland. Wie das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) am Freitag vergangener…
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Dass nach mehr als 35 Jahren die Maul- und Klauenseuche wieder in Deutschland festgestellt wird, damit hat wohl kaum jemand gerechnet. Das Auftreten der Seuche ruft eines in Erinnerung: Nichts ist…
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Ab dem 17. Januar 2025 verwandelt sich das Messegelände in Berlin wieder für eine Woche in die Hauptanlaufstelle für Interessierte an der Welt von Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.
Die Grüne…
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Seit Jahresbeginn vorläufige Haushaltsführung
Die seit Jahresbeginn geltende sogenannte vorläufige Haushaltsführung hat zunächst keine unmittelbaren Auswirkungen auf die Ausgaben des…
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Ein Anfang ist gemacht: Der erste Baum steht. Am Montag, den 6. Januar, erfolgte der Spatenstich für die Agroforst-Demonstrationsfläche in den Klever Galleien, sprich „Alleen 3“. Maria…
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Polen übernimmt Präsidentschaft im Agrarrat
Der Dialog mit den Landwirten, das Handelsabkommen der EU mit den Mercosur-Ländern sowie der Agrarhandel und die Beitrittsverhandlungen mit der…
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Selbstbestimmtes Leben in betreutem Wohnen, Pflege zu Hause oder in einem Heim? Der Gesundheitszustand eines nahen Angehörigen kann sich dramatisch schnell verändern. Dann ist es besonders wertvoll,…
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DBV zeigt sich mit Blick auf 2025 für den Getreidemarkt skeptisch
Nach spürbaren Aufschlägen für das an den Warenterminbörsen gehandelte Getreide in den Tagen vor dem Jahresausklang und zum Auftakt…
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Die Sortenwahl im Maisanbau stellt auch in ökologisch wirtschaftenden Betrieben eine wichtige Stellschraube für den Anbauerfolg dar. Doch nicht jeder Sorte passt überall. Norbert Erhardt,…
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Neues Territorium „Rureifel“ bestätigt
Im vergangenen Jahr gab es in Nordrhein-Westfalen deutlich mehr Wolfsrisse als in den Vorjahren. Laut dem Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz…
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Der Start ins neue Jahr ist die Zeit für gute Vorsätze. Wenn dabei über Kondition gesprochen wird, geht es meist um die körperliche Fitness. Seit Jahresbeginn geht es auch um Konditionen…
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Im Rahmen des Bundesprogramms zum Umbau der Tierhaltung hat die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zum 1. Januar 2025 das Antragsverfahren zur Förderung der laufenden Mehrkosten von…
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Die Landfrauen Sonsbeck haben eine Spende in Höhe von 500 € an den Malteser Hilfsdienst für dessen Hospizdienst für Kinder und Jugendliche am Niederrhein übergeben. Strahlende Gesichter gab es bei der…
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Rückblick und Ausblick – das steht zu Beginn eines neuen Jahres immer wieder an. Das Jahr 2024 war für die Bäuerinnen und Bauern spannend und es dürfte auch ein spannendes Jahr vor ihnen liegen.…
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Schlusspunkt unter einem jahrelangen Rechtsstreit: Die Tönnies Unternehmensgruppe und das Land Nordrhein-Westfalen haben kurz vor dem Jahreswechsel eine außergerichtliche Einigung hinsichtlich aller…
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Der Rheinische LandFrauenverband (RhLV) startet in ein neues Themenfeld. Das Leitthema für die Jahre 2025 bis 2027 ist „Freiheiten wahrnehmen“, über die Jahre unterteilt in drei Schwerpunkte:…
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Der Landesbauernverband (LBV) Brandenburg erwartet von der neuen Landesregierung unter Ministerpräsident Dr. Dietmar Woidke (r.), dass sie im neuen Jahr unverzüglich Entscheidungen trifft. In einem…
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Die aktuelle politische Lage ist nicht die rosigste für Landwirte. Sollten sie mit mutigen Entscheidungen für den eigenen Betrieb nicht lieber warten, bis von Politik und Gesellschaft die…
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