Zutaten (für 12 Stück):
1 Ei,
2 Eigelb,
120 g Zucker,
2 EL Speisestärke,
400 ml Milch,
1 P Blätterteig (Kühlregal),
Butter,
Obst zum Verzieren,
Minzeblättchen,
Puderzucker.
Zubereitung:…
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Zutaten (Kastenform):
50 g weiche Margarine,
180 g Zucker,
2 Eier,
3 bis 4 reife Bananen,
50 g Naturjoghurt,
4 EL Rum,
1 P Vanillezucker,
1 TL Vanillepaste,
450 g Mehl,
½ P Backpulver,
60 g…
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Zutaten (Springform 18 cm Ø):
Nussfüllung:
150 g Zucker,
70 g Sahne,
50 g Honig,
200 g Walnüsse.
Mürbeteig:
100 g Puderzucker,
270 g Weizenmehl Type 405,
135 g weiche Butter,
3 Eigelb (oder…
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Zutaten (für 4 Personen):
600 g Putenbrustfilet,
1 EL Rapsöl,
200 ml passierte Tomaten,
250 g schwarze Bohnen aus der Dose,
Salz und Pfeffer aus der Mühle,
2 Romana-Salatherzen,
100 g…
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Ungeachtet der schwierigen Lage im vergangenen Jahr sind die dänischen Landwirte für 2017 sehr optimistisch. Laut einer aktuellen Umfrage für das sogenannte Farmer-Barometer sind die Erwartungen der…
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Die Zahl der gemeldeten Schadorganismen bei Lieferungen in die Europäische Union hat abgenommen. Das geht aus dem jüngsten Bericht der Europäischen Kommission zum Schnellwarnsystem EUROPHYT über…
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Noch bis zum 12. Januar können EU-Bürger sowie Verbände ihre Meinung zu den geplanten Änderungen beim Greening an die Europäische Kommission übermitteln. Der Deutsche Bauernverband (DBV) erinnerte am…
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Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, hat an die Europäische Kommission appelliert, den Revisionsentwurf der EU-Ökolandbau-Verordnung grundlegend zu überarbeiten. Der…
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In Mecklenburg-Vorpommern sind offenbar wieder Nutztiere durch Wölfe gerissen worden. Nach Darstellung des Schweriner Landwirtschaftsministeriums kam es in der Nacht zum 25. Dezember im Bereich der…
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Die Staatsanwaltschaft Münster hat ihre Ermittlungen gegen den Präsidenten des Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverbands (WLV), Johannes Röring, wegen eines möglichen Verstoßes gegen das…
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Die Landwirte müssen ab Januar mehr für ihre Alterssicherung aufwenden. Wie die Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) in der vergangenen Woche mitteilte, steigt der…
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Die Gewinne im Wirtschaftsjahr 2015/16, mit Ausnahme der Ackerbaubetriebe, sind erneut zurückgegangen. Im Vergleich zum Vorjahr gingen die Gewinne der Veredelungsbetriebe in Nordrhein-Westfalen um rund 28 % zurück. Ebenfalls deutliche Gewinneinbußen mussten auch die Futterbaubetriebe mit rund 14 % hinnehmen. Dadurch kam es zu Eigenkapitalverlusten und großen Liquiditätsproblemen, vor allem in den Milchvieh- und Veredelungsbetrieben. Heiner Wurm, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, fasst die Rahmenbedingungen für 2017 zusammen.
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Was wäre Weihnachten ohne Krippe? In vielen Häusern und Kirchen aller Konfessionen sind sie zu bewundern. Da verwundert es nicht, dass sich einige Mitmenschen sogar mehrere Exemplare zulegen, wie ein Krippensammler aus Niedeggen, der mehrere hundert sein eigen nennt. Mehr dazu in LZ 51/52-2016.
Außerdem im Heft: Ein Puppendoktor aus Neuss und leckere Weihnachtstorten-Rezepte.
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Es ist wie die Ruhe vor dem Sturm. Wenn Michael Kamp seine Forellen füttert, dann dauert es nur Augenblicke, bis das Wasser augenscheinlich zu kochen und zu brodeln beginnt. Übereinan der und nebenei nan der tanzen seine Forellen dann wie kleine Akrobaten über die Wasseroberfläche, um sich eines der wohl für Fische äußerst aromatischen, vor allen Dingen aber gesunden Pellets zu schnappen. Dabei sind es bei Temperaturen um den Gefrierpunkt besonders die kleineren Forellen, die sich wie ausgehungert über das Futter hermachen. Die größeren Forellen lassen sich bei der winterlichen Witterung kaum mehr an der Oberfläche blicken.
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Die Bundesregierung setzt weiterhin auf die drei seit längerem diskutierten Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration. Die Durchführung des Eingriffs unter Narkose, die Immunokastration und…
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Die Aktionäre der Monsanto Company haben am Dienstag vergangener Woche dem Zusammenschluss des Unternehmens mit einer 100-prozentigen Tochtergesellschaft der Bayer AG zugestimmt. Wie beide Konzerne…
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Finanziell in Schwierigkeiten geratene Junglandwirte in Frankreich sollen Unterstützung von der Einzelhandelskette Lidl France erhalten. Wie der Discounter am Donnerstag vergangener Woche mitteilte,…
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Die Landwirte in Deutschland haben im vergangenen Jahr erneut weniger Klärschlamm zu Düngerzwecken ausgebracht. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am Montag vergangener Woche mitteilte, wurde…
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Der Bundestag holt sich zu den geplanten Änderungen im Düngerecht ein weiteres Mal den Rat von Sachverständigen ein. Auf Antrag der Linksfraktion hat der Ernährungsausschuss am vergangenen Freitag die…
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Deutschland hat im Jahr 2015 weniger Weihnachtsbäume aus dem Ausland bezogen als im Jahr zuvor. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am Dienstag vergangener Woche mitteilte, wurden im vergangenen…
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Der Verbandsrat des Genossenschaftsverbandes (GV) mit Verwaltungssitzen in Neu-Isenburg bei Frankfurt und in Hannover sowie der Verwaltungsrat des Rheinisch-Westfälischen Genossenschaftsverbandes…
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Der Bundesrat hat dem Regierungsentwurf zur Umsetzung der Änderung des Gentechnikgesetzes eine Abfuhrt erteilt. In ihrer am vergangenen Freitag beschlossenen Stellungnahme zeigt sich die Länderkammer…
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