Zutaten:
Schokoladenbiskuit: 6 Eier getrennt, 150 g Zucker, 100 g Mehl, 30 g Stärkemehl, 30 bis 40 g Kakaopulver.
Schokoladen-Chilicreme: 200 g Sahne, 4 Eigelb, 40 g brauner Zucker, 200 g…
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Zutaten (für 4 Personen):
Belag: 300 g Pfefferfrischkäse,
Crepeteig: 100 g Dinkelmehl (ersatzweise Weizenmehl), 200 ml Milch, 1 Ei, 2 EL Öl, Salz.
Zubereitung: Das Ei aufschlagen,…
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Zutaten (für 4 Personen):
3 Eier, 100 g Quark, circa 30 ml Sahne, circa 50 g Butter, 50 g fein geriebenen Parmesan, 120 g Mehl, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 8 Scheiben Roastbeef, 1 Bund…
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Auftaktveranstaltung zu Wettbewerb „Unser Dorf hat Zukunft“
33 Dörfer nehmen in diesem Jahr am Landesentscheid des Wettbewerbs „Unser Dorf hat Zukunft“ teil. Um sich auf den Wettbewerb…
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In NRW gibt es nur noch 5 160 Schweinehalter und in den letzten fünf Jahren stieg mehr als ein Viertel der Ferkelerzeuger aus der Schweinehaltung aus. Jürgen Boerman und Ulrike Lemke,…
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Kreisbauernschaft Aachen sprach mit Bundestagskandidatinnen
In Fortsetzung der Gesprächsreihe mit den Bundestagskandidaten aus der Region führte der Vorstand der Kreisbauernschaft Aachen am…
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Öffentlichkeitsarbeit ist eine wichtige und zugleich mühsame Aufgabe – das werden viele Landwirtinnen und Landwirte bestätigen können. Diese Erfahrung habe ich auch während meines Standdienstes für…
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Unter diesem Motto stand die Veranstaltung des Kreisverbandes Heinsberg in Kooperation mit den Jungen LandFrauen Rheinland-Süd. Rund 50 interessierte Frauen erhielten durch Jeannine Hennes,…
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Der Status quo in der aktuellen Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) sei keine Option. Diese klare Aussage im Abschlussbericht des Strategischen Dialogs (SD) wird in der Essenz auch von einer Studie für den…
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Bundespreis Ökologischer Landbau 2025 geht an den Niederrhein
Der Biolandhof Frohnenbruch in Kamp-Lintfort ist von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir mit dem Bundespreis Ökologischer Landbau…
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Agrarkommissar will weniger Leistungsberichte als GAP-Vereinfachung
EU-Agrarkommissar Christophe Hansen hat erste Ansätze zur Vereinfachung der aktuellen Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) durchblicken…
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Insgesamt wurden Anfang November 2024 rund 1,22 Mio. Rinder in NRW gehalten. Allerdings nahm der Rinderbestand innerhalb des letzten Jahres um 47 700 Tiere ab. Bei den Milchkühen waren es 15 800…
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Elias Heinevetter ist jahrgangsbester Fischwirt in der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei 2024 in NRW
Hätte man Elias Heinevetter nach seinem Abitur gesagt, dass man ihn zehn Jahre später…
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Merz will ans „Monstrum Bürokratie“
Unionskanzlerkandidat Friedrich Merz will im Falle eines Wahlsiegs ein Moratorium für neue Regulierungen verhängen. Es müsse endlich „ernsthaft an das Monstrum…
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Je nach Bodenart, Fruchtfolge, Saattermin, Saattechnik und Witterung ergeben sich unterschiedliche Notwendigkeiten bei der Unkraut- und Ungrasbekämpfung. Wie es dazu in diesem Jahr aussieht, berichtet…
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Arne Heurs hat seine Ausbildung zum Forstwirt als Jahrgangsbester in NRW abgeschlossen und dafür den Nachwuchsförderpreis der Landwirtschaftskammer erhalten
Tierarzt, Feuerwehrmann oder doch etwas…
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Niederlande: Greenpeace klagte wegen Stickstoffpolitik
Das Bezirksgericht Den Haag hat die niederländische Regierung dazu verdonnert, ihre Bemühungen für eine verringerte Stickstoffbelastung der…
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Milchfett und Vollmilchpulver notieren unverändert
Auch zwölf Tage nach dem Nachweis der Maul- und Klauenseuche (MKS) bei Wasserbüffeln in Brandenburg zeigten sich keine Verwerfungen bei den…
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Neues Schuljahr, neue Betriebsbesuche – für 2025 planen die Berater des Ökoteams der Landwirtschaftskammer NRW wieder spannende Öko-Pflanzenbautage. Simon Tewes, Landwirtschaftskammer NRW,…
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Videospiele gehören für viele Kinder und Jugendliche zum Alltag. Dagegen ist zunächst nichts einzuwenden. Doch einige werden süchtig danach.
Täglich drei bis vier Stunden online spielen, am…
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Auf pflanzenbaulich genutzten Agrarflächen und in der direkten Umgebung können über das ganze Jahr Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen werden. Darauf deutet eine Studie hin, die…
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Ein Jahr große Bauerndemonstrationen, 500 Jahre Bauernkrieg – die beiden Ereignisse haben Gemeinsamkeiten, aber auch deutliche Unterschiede. Was wirkt nach und was hat Bedeutung über damals und heute…
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Die Düngesaison startet bald. In diesem Jahr gibt es dabei einige Änderungen zu beachten. Welche das sind und was außerdem zu berücksichtigen ist, beschreibt Dr. Stephan Jung, Landwirtschaftskammer…
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