Zutaten (für 3 Stangenbrote): 300 g Hokkaido, 550 g Mehl, 15 g Salz, 15 g Zucker, 25 g Butter, 50 g angeröstete Pistazien, 350 ml lauwarmes Wasser, 20 g Hefe.
Zubereitung: Kürbis von Schale…
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Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm): Teig: 6 Eier, 200 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 200 g Weizenmehl, ½ TL Backpulver.
Vanillecreme: 2 P Vanillepuddingpulver, 200 g Zucker, …
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Welche Strategien zur Unkrautbekämpfung machen im Herbst Sinn? Günter Klingenhagen, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, stellt anhand neuer Versuchsergebnisse auch Strategien bei Windhalm und…
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Die Europaabgeordnete Maria Noichl (SPD) fordert, dass EU-Abgeordneten im Landwirtschaftsausschuss, die aktiv als Landwirte tätig sind, sich bei bestimmten Abstimmungen, etwa zur neuen Gemeinsamen…
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Sie sollen mitreden dürfen, aber nicht mit abstimmen. Das fordert eine deutsche EU-Abgeordnete von Parlamentariern, die selbst oder deren Familien im Rahmen der Gemeinsamen Europäischen Agrarpolitik…
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Rund 70 rheinische Obstbauern waren am Samstag vergangener Woche in Bonn, Düren, Düsseldorf und Köln unterwegs, um den Verbrauchern anlässlich der Eröffnung der Apfelsaison einen leckeren Apfel…
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Die in der Deutschen Nachhaltigkeitsstrategie angestrebte Reduzierung des Flächenverbrauchs liegt nach wie vor in weiter Ferne. Wie aus dem vergangene Woche vom Bundeskabinett beschlossenen…
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Da befand ich mich nun im August 2020 im Coconat in Berlin. Zur Erinnerung: Das Coconat ist ein Coworking-Space und steht für „Gemeinschaft und konzentriertes Arbeiten in der Natur“ („community and…
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Der Landtag in Düsseldorf muss sich mit der Volksinitiative Artenvielfalt befassen. Das teilen die NRW-Naturschutzverbände Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), Landesgemeinschaft…
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Aufgrund der besonderen wirtschaftlichen Bedeutung wird Winterweizen vor allem in den klassischen Ackerbauregionen auch als Stoppelweizen nach Weizenvorfrucht angebaut. Früh- und Spätsaaten bei…
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Auf einen Forderungskatalog für eine wirksamere Bekämpfung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) haben sich die Landwirtschaftsminister der Länder verständigt. Die am Mittwoch vergangener Woche von…
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Gesundheitsbewusste Konsumenten fragen immer mehr Quinoa nach. Anstatt das Pseudogetreide aus den Anden zu importieren, arbeiten europäische Landwirte daran, den Markt zu bedienen. Auf Exkurs in…
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Der Direktor des Instituts für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung an der Universität Kiel, Prof. Friedhelm Taube, hält an seinem Vorschlag fest, vorübergehend bundesweit 20 % unter Bedarf zu düngen. Für…
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Mit der Pflanzenschutzanwendungsverordnung und dem Insektenschutzgesetz gelten seit Monatsbeginn zwei Regelungen, um die lange gerungen und heftig gestritten worden ist. Dabei waren die…
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Fleisch zählt nach wie vor zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Das hat eine repräsentative Umfrage der Brancheninitiative Fokus Fleisch ergeben. Die Hauptgründe dafür seien sowohl bei…
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Das Bundeskabinett hat laut Pressemitteilung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in seiner heutigen Sitzung die „Rechtsverordnung Aufbauhilfe 2021“ beschlossen. Diese legt…
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Der gezielte Anbau von Wintergetreide zur Nutzung als Ganzpflanzensilage (GPS) hat in NRW noch eine relativ geringe Bedeutung. Die zunehmenden gesetzlichen Auflagen hinsichtlich Fruchtfolgegestaltung…
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Die Landwirtschaft in Deutschland soll umweltfreundlicher und zugleich besser gegen den Klimawandel gewappnet werden. Dazu hat Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner am Mittwoch vergangener…
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In Hattingen im Ennepe-Ruhr-Kreis und damit mitten im Ruhrgebiet liegt der Schultenhof. Auf dem Biolandbetrieb hält Familie Schulte-Stade zwei für Nordrhein-Westfalen eher ungewöhnliche Rinderrassen,…
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Mit einem Hilfsprogramm werden Bund und Länder unter anderem landwirtschaftliche Betriebe finanziell unterstützen, die aufgrund des Hochwasserereignisses im Juli 2021 geschädigt worden sind. Diese…
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Bei der Novellierung der Pflanzenschutz-Anwendungsverordnung geht es um zwei Ansätze. Zum einen sind Anwendungsmodalitäten für glyphosathaltige Pflanzen-schutzmittel von den Änderungen betroffen und…
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Amtliche Ernteschätzung veranschlagt Getreideaufkommen auf 42,1 Mio. t – DBV rechnet mit insgesamt 42,4 Mio. t
Die Landwirte in Deutschland werden in diesem Jahr gemäß der ersten amtlichen…
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