Zutaten: Boden: 6 Eier, 120 g Zucker, 150 g gemahlene Mandeln, 3 EL Paniermehl, 1 P Backpulver, 50 g geraspelte Zartbitterschokolade. Creme: 800 g Sahne, 4 P Sahnesteif, 1 P Vanillezucker, …
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Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Cannelloni (alternativ: Lasagneblätter), 400 g Hokkaido-Kürbis, 2 Schalotten, 4 EL Butter, 1 EL Tomatenmark, 250 ml Gemüsebrühe, 750 g Tomaten, Salz, Pfeffer,…
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Zutaten (für 4 Portionen): Etwa 1,25 kg Hokkaido-Kürbis, 2 mittelgroße rote Zwiebeln, 2 Zehen Knoblauch, 30 g frisch gerieben Ingwer, 70 g Butter, 1 ½ EL Honig, 1 kleine Chilischote, ½ bis 1…
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Zutaten (für eine Tarteform Ø 28 cm): Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl, 125 g zimmerwarme Butter, 75 g Zucker, 1 Eigelb, 1 Prise Salz. Füllung: 800 g Butternutkürbis, 75 g Sahne, 100 g Zucker,…
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„Eine Nutztierhaltung sieht nicht aus wie in Bullerbü und mein Kotelett fällt auch nicht vom Himmel.“ Das war René Schneider durchaus bewusst, aber mit wie viel Arbeit die Schweinehaltung Tag für Tag…
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Das Bundeslandwirtschaftsministerium sucht nach Alternativen zu den bisherigen Brüsseler Vorgaben für eine Verschärfung der Düngeverordnung. Dem Vernehmen nach will das Ministerium zwar an dem von der…
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Dr. Daniela Dienst-Loth und Stefan Loth sind begeisterte Gärtner und haben in ihrem Hausgarten ein Insektenparadies geschaffen. Tipps zur Anlage eines Bienengartens von der Imkerei am Niederrhein, die…
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Mit Blühmischungen und kleinen Erdbeerpflanzen ausgestattet ging es am Freitag vergangener Woche für rheinische Landwirte in die Düsseldorfer Innenstadt auf den Heinrich-Heine-Platz. Die Aktion des…
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Das Thema Wildrettung haben sich Junglandwirte aus der Gegend rund um Nettersheim am Montag vergangener Woche vorgenommen. Sie organisierten einen Pressetermin, bei dem sie den anwesenden Journalisten…
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Die seit Anfang Mai anhaltende kalte Witterung hat den Wachstumsvorsprung der Getreidebestände wieder aufgebraucht. Mitte Mai waren die Weizenbestände von EC 33 bis EC 39 entwickelt, Triticale hat mit…
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Während sich einzelne Landwirtschaftsminister kritisch geben, drängt die Ratspräsidentschaft weiterhin auf erste Festlegungen des Agrarrates zur Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) nach 2020.…
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Eine schöne glatte Haut ohne Pickel und Falten – wer will das nicht? Um dies zu erreichen, wenden manche krasse Methoden an und schaden der Haut mehr, als sie ihr nutzen. Welche Gerüchte oder Mythen…
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Anna Müller ist die 20. Rheinische Kartoffelkönigin. „Ich möchte der neuen Generation in der Landwirtschaft ein Gesicht geben“, sagt sie und lacht. An Selbstbewusstsein mangelt es der neuen…
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70 Jahre ist das deutsche Grundgesetz nun alt. Weltweit gilt es als eine der fortschrittlichsten Verfassungen. Dennoch scheint es manchmal, dass nicht jeder die darin verbrieften Grundrechte jedem…
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Berufskolleg Wesel bietet zweijährige Höhere Berufsfachschule Agrarwirtschaft zur Erlangung der Fachhochschulreife. Insgesamt rund 3 400 Schülerinnen und Schüler sowie Auszubildende besuchen das…
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Leider gehen nicht alle Fohlengeburten ohne Komplikationen vonstatten. Verliert der Pferdenachwuchs bei oder kurz nach der Geburt die Mutter, ist rasches Handeln gefragt, um nicht auch noch das Leben…
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Bei den jährlichen Höfetouren haben Verbraucher die Möglichkeit, Höfe zu besichtigen und die rheinische Kulturlandschaft zu genießen. Die Radtouren führen an verschiedenen Höfen vorbei und bieten…
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Gegen schnellere Zulassungen
Die Landesumweltminister stehen Forderungen aus der Wirtschaft und dem landwirtschaftlichen Berufsstand, die Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel zu…
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Die vergangene Woche vom Bundeskabinett beschlossene Ferkelbetäubungssachkundeverordnung sieht die Abschaffung des Tierarztvorbehalts für die Ferkelkastration unter Isoflurannarkose vor. Die…
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Wegen des globalen Artenschwundes hat der Weltbiodiversitätsrat (IPBES) Alarm geschlagen und mehr Schutzanstrengungen unter anderem von der Landwirtschaft gefordert. Landnutzungsänderungen durch die…
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Die Eisheiligen sind vorbei und jetzt können wieder Sommerblumen aufs Grab. Begonien eignen sich besonders, bringen lange Freude und wenig Arbeit. Interessante Tipps für die Grabbepflanzung.
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Wie kann man ohne großen Aufwand Naturschutzmaßnahmen mit einem hohen Effekt für die Artenvielfalt umsetzen? Diese Frage beantwortete die Stiftung Rheinische Kulturlandschaft bei einem Projekttag. Die…
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Europäische Bürgerinitiative gestartet: Nach dem erfolgreichen Abschneiden des Volksbegehrens Artenvielfalt „Rettet die Bienen!“ in Bayern gibt es jetzt auch auf europäischer Ebene eine solche…
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Wie bereits vielfach seitens der Agrarbranche gefordert, wollen nun auch die Umweltminister der Länder Privatgartenbesitzer stärker in die Verantwortung zur Förderung der Insektenvielfalt nehmen. Die…
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