Zutaten (für 50 Stück):
Teig:
1 Vanilleschote (oder etwa ½ TL Vanillepaste)
225 g Mehl
Salz
50 g Haferflocken
70 g Puderzucker
150 g Butter
2 Eigelb
Mehl zum Ausrollen
Füllung:
50 g…
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Zutaten (für 12 Stück):
Cupcakes:
je 30 g Orangeat, Zitronat und Korinthen,
50 ml brauner Rum, alternativ Orangensaft,
100 g gehackte Mandeln,
1 Vanilleschote,
250 g Mehl Type 405,
1 P…
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Mit einem weiteren Minus von 15,5 % erreichte der Gewinn der Landwirte in NRW mit 37 600 € einen neuen Tiefststand. Jürgen Boermann und Wilfried Richarz, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, haben die Unternehmensergebnisse zusammengetragen und ausgewertet. Hier ist ihr Bericht.
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Sie treffen sich zweimal im Monat zur Probe und einmal im Jahr zum Chor-Wochenende. Sie wollen bissig und unterhaltsam sein und haben Spaß an dem, was sie tun. Die „Stacheligen Landfrauen“ sind ein…
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Die vielfältigen Beiträge der Jäger in Deutschland hat der Deutsche Jagdverband (DJV) anlässlich des Hubertustages hervorgehoben, mit dem am Donnerstag vergangene Woche an Sankt Hubertus – den…
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Der vietnamesische Bauernverband (VNFU) will das in Deutschland praktizierte duale Ausbildungssystem im eigenen Land etablieren und lässt sich dabei vom Deutschen Bauernverband (DBV) im Rahmen eines…
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Um die Erzeugung im eigenen Land zu stärken, wird Danish Crown (DC) einen Aufschlag für Schlachtschweine von dänischen Mästern zahlen. Wie das Unternehmen bekanntgab, sollen die Lieferanten in Kürze…
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Die Pläne der nordrhein-westfälischen Landesregierung, die Auflagen für Stallbauten zu verschärfen, treffen weiter auf massive Vorbehalte in der heimischen Landwirtschaft. In einem Schreiben an den…
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In Hessen hat die BioLandwirtschaft nach dem Regierungswechsel im Januar 2014 zulegen können. „Hessen ist im Öko-Landbau bundesweit Spitzenreiter – diese Position wollen wir behalten“, erklärte…
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Mit seltener Einmütigkeit ist die Klarstellung der EU-Kommission begrüßt worden, dass sie Pflanzen und Tiere aus „im Wesentlichen biologischen Verfahren“ zur Züchtung für nicht patentierbar hält. Der…
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Mit Nachdruck hat der Bund der Deutschen Landjugend (BDL) vor Haushaltskürzungen bei der Jugendverbandsarbeit gewarnt. Anlässlich einer geplanten Beschneidung des Kinder- und Jugendplans (KJP) im…
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Die jüngste Serie von Erdstößen in Mittelitalien hat auch die dortigen Landwirte hart getroffen. Wie der größte italienische Landwirtschaftsverband Coldiretti am Dienstag vergangener Woche mitteilte,…
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Der Berufsstand wird zurzeit wöchentlich mit Filmaufnahmen über Einbrüche in Tierställe angeprangert. Mitunter glauben Verantwortliche, mit einer Werbekampagne alles wiedergutmachen zu können. Aber wie kann man das Vertrauen der Bevölkerung in die Landwirtschaft tatsächlich zurückgewinnen? Dazu befragte die LZ Rheinland den Kommunikations-, Reputations-
und Krisenberater Prof. Dr. Matthias Michael von mediensicher.de.
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Kürbiskernöl – wer denkt da nicht gleich an die Steiermark? Dabei wächst der Ölkürbis besonders gut in Oberösterreich. Das entdeckte die Genossenschaft Pramoleum im Pramtal im Innviertel und steigerte in den vergangenen fünf Jahren ihre Anbaufläche von 10 auf 400 ha. „Kürbiskerne und Kürbiskernöl, da denkt man zuallererst an die Steiermark, nicht ans Innviertel“, das weiß auch Alois Selker. Der 36-Jährige ist Landwirt und Geschäftsführer von Pramoleum, einer eingetragenen Genossenschaft, die sich vor sechs Jahren für den vermehrten Anbau von Ölkürbis in Oberösterreich entschieden hat. Die Genossenschaft im Pramtal, etwa 30 km südlich von Passau, besteht aus fünf Gründerbetrieben und einem Netzwerk von 70 Landwirten, die im Vertrag Ölkürbisse produzieren.
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Es ist wieder so weit. Das Großereignis für die Tierhalter steht an: Die EuroTier 2016. Die Messe steht unter keinem guten Stern. Die deutschen Tierhalter, aber auch die gesamte vor- und nachgelagerte Branche, haben derzeit schwer zu kämpfen.
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Die Bedeutung der Innovationsförderung für die Wettbewerbsfähigkeit der deutschen Landwirtschaft und ihre Anpassung an die gesellschaftlichen Anforderungen hat die Parlamentarische Staatssekretärin Dr. Maria Flachsbarth vom Bundeslandwirtschaftsministerium betont.
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Lebensmittel in der EU sind nur sehr selten mit Pflanzenschutzmittelrückständen über den gesetzlich erlaubten Grenzwerten hinaus belastet. Darauf verweist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in ihrem am Mittwoch vergangener Woche dazu veröffentlichten Jahresbericht.
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Neben den Direkt- und Arbeitserledigungskosten sind die Bodenkosten – also Pacht und Pachtansatz – in vielen Betrieben der drittgrößte Kostenfaktor. Hans Jürgen Hölzmann, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, erläutert, wie sich die Pacht besser kalkulieren und in die Unternehmensplanung einbeziehen lässt.
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Immer mehr Friedhöfe bieten den Menschen ihrer Gemeinde Alternativen zum herkömmlichen Reihen- oder Wahlgrab an. Wir haben uns auf dem Evangelischen Friedhof Quirlsberg in Bergisch-Gladbach angesehen, welche Möglichkeiten es dort gibt. Mehr zum Thema in LZ 44/2016.
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Nach dem Deutschen Tierschutzbund hat nun als letzte Tierschutzorganisation auch „ProVieh“ die Mitarbeit im Beraterausschuss der Initiative Tierwohl (ITW) aufgekündigt. Das Ausscheiden der…
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Mit Blick auf die stark zunehmenden Übergriffe von Wölfen auf Nutztiere hat die agrarpolitische Sprecherin der Linksfraktion im Bundestag, Dr. Kirsten Tackmann, der Bundesregierung erhebliche Defizite…
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