Zutaten (für 5 Portionen): 600 ml Orangensaft und Wein, 1 P Vanillepuddingpulver (zum Kochen), 2 EL Zucker, 2 Müsliriegel à 25 g, Filets von 2 kleinen Orangen, 1 Becher Sahne, 1 P…
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Zutaten für den Teig: 125 g Butter, 100 g Zucker, 1 P Zitronenzucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 300 g Mehl, 3 gestrichene TL Weinstein-Backpulver. Für die Füllung: 300 g Johannisbeeren, 1 EL…
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Zutaten für 6 Gläser: 80 g Vollkornkekse, 50 g Butter, 1 EL Puderzucker, 300 g Joghurt (natur), 1 EL Zucker, 2 TL Zitronensaft, 150 g TK Himbeeren, 150 g TK Heidelbeeren, 1 EL Zucker, 1–2 EL…
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Zutaten für 4 Personen: 120 g Mehl, Pfeffer, Salz, 6 EL Milch, 6 EL Sahne, 2 Eier, 1 Zwiebel, 2 Zucchini.
Zubereitung: Die Zucchini waschen und kleinraspeln. Zwiebel schälen und klein…
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Wer sich eine Umstellung auf ökologische Schweinehaltung vorstellen kann, hatte am 5. Oktober Gelegenheit, auf die Bioland-Betriebe der Familien von Christoph und Elmar Heimann zu kommen. Mit den…
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Draußen wird es früher dunkel und kühler. Was gibt es da Schöneres, als es sich jetzt in den Herbstferien drinnen mit einem Krimi gemütlich zu machen? Fast wie Urlaub! Die LZ Rheinland hat die besten…
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Die bestehende Forststrategie der EU hat nur begrenzte Auswirkungen, da sich zwar die Waldfläche in der Gemeinschaft in den vergangenen 30 Jahren vergrößert hat, gleichzeitig aber der Zustand der…
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Ein zentrales Ziel im Ackerbau ist es, die in Zwischenfrüchten gespeicherten Nährstoffe mit hoher Effizienz zu nutzen. Doch wie gut der Stickstoff aus der Zwischenfrucht in der Folgekultur ankommt,…
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Herbst 2020: Zurück von einer Woche, die ich liebevoll „Inspirationsreise“ genannt habe, in der ich auf mehr als 1 000 km quer durch Deutschland sechs Tage lang versucht habe, meiner Vision des GeHo…
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Einige Betriebe planen schon jetzt die Wirtschaftsdüngeraufnahme für das kommende Jahr. Wie man den Einsatz fester und flüssiger Wirtschaftsdünger in Betrieben mit Gemüsefruchtfolgen richtig…
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Der Durchschnittssatz für die Umsatzsteuerpauschalierung soll im nächsten Jahr auf 9,5 % sinken. Derzeit beträgt der Satz 10,7 %. Das sieht ein Referentenentwurf des Bundesfinanzministeriums zur…
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Zum Erntedankfest hatte die Kreisbauernschaft Wesel am Dienstag vergangener Woche auf den Schulte-Drevenacks- Hof der Familie Buchmann in Hünxe-Drevenack eingeladen. In der von den Landfrauen…
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Rüben, die länger im Feld gelagert werden, sollten unbedingt vor Frost geschützt werden. Die Abdeckung mit Vlies hat sich dabei bewährt. Was Betriebe jetzt beachten müssen und wo man Vlies für die…
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Das neue Weiterbildungsangebot der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen gibt es unter www.landwirtschaftskammer.de in der Rubrik Weiterbildung. Viele Seminare und Veranstaltungen finden als…
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Das Bundeslandwirtschaftsministerium drückt bei den Detailregelungen zur Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) aufs Tempo. Ungeachtet der noch nicht abgeschlossenen Ressortabstimmung hat das…
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Am Thema Digitalisierung kommt man nicht vorbei. Das wissen auch die Landwirte und ihre Familien. Aber in puncto Digitalisierung hinkt man in Nordrhein-Westfalen hinterher. Da muss sich noch einiges…
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Wie sollte man als Direktvermarkter Preise kalkulieren? Antworten gab eine Webinarreihe zur Direktvermarktung von Fleisch der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Welche Faktoren bei der…
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Zur traditionellen Bereisung des Kreises Mettmann mit dem Landrat trafen sich in der vergangenen Woche Vertreter der Kreisstelle Mettmann und der Kreisbauernschaft Mettmann auf dem…
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Landwirtschaftliche Betriebe mit Event-Angeboten wie beispielsweise Hofführung oder Wanderungen mit Tieren kennen das Dilemma: Während die eine Veranstaltung hoffnungslos überbucht ist, überzeugt die…
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Der schwedische Automobilhersteller Volvo will in seinen Fahrzeugen zukünftig aus Tierschutz- und Nachhaltigkeitsgründen auf Leder verzichten. Wie das Unternehmen kürzlich mitteilte, wird in den…
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Die bundesweite Notruf-App ging Ende September an den Start. NRW-Innenminister Herbert Reul erklärte: „Ein barrierefreier Notruf ist enorm wichtig für die Teilhabe und das Sicherheitsempfinden jeder…
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Im Rahmen der diesjährigen Zusammenkunft von Landwirtschaft und Stadtverwaltung Ende September im Haus der Landwirtschaft in Kempen sprachen die Vertreter der Landwirtschaft mit Bürgermeisterin Sabine…
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Die Vermehrungsfläche von Sommergetreide hat sich in Deutschland 2021 verringert. Einige Getreidearten erleben einen Aufwind, andere verlieren an Bedeutung. Willi Thiel und Eric Preuß,…
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