Die Sonne strahlte mit den Besuchern um die Wette und die Stimmung auf dem Forum Landwirtschaft des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) war bestens. Unabhängig davon, ob Wasser oder ein Glas… [weiter]

Ein vollumfängliches Downgrading – also die Möglichkeit, Fleischprodukte mit hohen Tierwohlstandards auch in niedrigeren Haltungsstufen vermarkten zu können – ist sowohl nach deutschem als auch nach… [weiter]

Extreme Hitzeereignisse haben in den letzten fünfzig Jahren deutlich an Häufigkeit, Intensität und Dauer zugenommen. Das bedroht weltweit Ernteerträge und Tierbestände und damit die Lebensgrundlage… [weiter]

Hansen hält an Plänen fest, signalisierte beim Agrar­rat aber Gesprächsbereitschaft, etwa zur Ausnahme für Junglandwirte EU-Agrar­kommissar Christophe Hansen hat angesichts der aus vielen… [weiter]

Öffentlichkeitsarbeit ist wichtig. An ihr kommt die Landwirtschaft auch weiterhin nicht vorbei. Sie schafft Transparenz und vor allem Vertrauen. Und dieses Vertrauen braucht die Branche. Unsere… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): für den Sirup: 15 voll aufgeblühte Holunderblütendolden 2 Handvoll frische, duftende Rosenblätter (unbehandelt, am besten dunkle Duftrosen) 500 g Zucker 500 ml Wasser 1… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 50 g kleine Tapiokaperlen 400 ml Kokosmilch aus der Dose 100 ml Wasser 4 EL Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt 1 EL getrocknete Blaue Klitorie – auch Butterfly Pea… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): Für die eingelegten Magnolienblüten: etwa 8 Handvoll frische, ungespritzte Magnolienblütenblätter 200 ml heller Essig zum Beispiel Apfel- oder Reisessig 200 ml Wasser 4… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 100 g Pflück- oder Feldsalat eine Handvoll Löwenzahnblätter 2 EL frische Gänseblümchenköpfe 2 EL abgezupfte gelbe Löwenzahnblütenblätter 3 EL Olivenöl nativ 1 EL… [weiter]

Verschiebt sich der Erntezeitpunkt des ersten Schnitts aufgrund schlechten Wetters nach hinten, führt dies zu hohen Erträgen mit häufig geringer Verdaulichkeit. Hinweise zu den wichtigen Punkten bei… [weiter]

Eine Entscheidung von richtungsweisender Bedeutung für die künftige Putenhaltung in Deutschland wird das Bundesverwaltungsgericht demnächst fällen. Es geht um die Frage, ob die zuständigen Behörden… [weiter]

Am Eröffnungswochenende der Landesgartenschau Neuss 2026 war viel geboten – auch auf der Fläche des Forums Landwirtschaft „Endlich geht es los! Es ist toll zu sehen, wie unsere anfängliche Idee… [weiter]

Die extensive Weidetierhaltung ist das „effizienteste Instrument für den landwirtschaftlichen Arten- und Biotopschutz“ und sollte daher deutlich stärker als bislang gefördert werden. Das fordern mehr… [weiter]

Mit dem Frühling kommt die Weidezeit. Bei allen Vorteilen stellt sich nun die Frage nach dem Schutz vor Weideparasiten. Welche Verfahren es gibt und worin die verschiedenen Entwurmungsmittel punkten,… [weiter]

Der Referentenentwurf zur Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) hat eine überraschend hohe Hürde genommen. Das Bundeswirtschaftsministerium hat seinen Leitungsvorbehalt zurückgezogen.… [weiter]

Gesucht sind 100 landwirtschaftliche Betriebe, die ihre Höfe öffnen und zum gemeinsamen Grillen und Austausch einladen Agrill geht in die nächste Runde – und erweitert das bewährte Format in diesem… [weiter]

3 160 Unternehmensgruppen bewirtschaften 2,22 Mio. ha Im Verbund organisierte Landwirtschaftsbetriebe – die sogenannten Agrar­holdings – gewinnen in Deutschland weiter an Bedeutung. Das geht aus… [weiter]

Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) fordert eine umfassende und frühzeitige Mahd von Straßenrändern und Böschungen, um die weitere Ausbreitung des Jakobskreuzkrautes zu verhindern. Die… [weiter]

Ein „Nationales Sonderprogramm Sauenhaltung“ fordert eine Verbändeallianz aus Deutschem Bauernverband (DBV), Bundesverband Rind und Schwein (BRS), Interessengemeinschaft der Schweinehalter… [weiter]

Am 6. Mai kann Alois Rainer Jahrestag feiern. Dann bekleidet er genau seit einem Jahr das Amt des Bundesministers für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Zu sagen, wofür er steht und wie man ihn… [weiter]

Zutaten (für 1 große Schüssel): Fleisch: 400 g Hackfleisch nach Wahl 2 Knoblauchzehen 1/8 TL Cayenne-Pfeffer 1/8 TL Chipotle-Gewürz (alternativ etwas Chilipulver) 2 TL Salz 1 TL Zucker 2 EL Öl… [weiter]

Zutaten (für etwa 10 Stück): Hefeteig: 225 ml lauwarmes Wasser 1 P Trockenhefe 350 g Mehl 1 Prise Zucker ½ TL Salz 2 EL Olivenöl Füllung: 1 Zwiebel 250 g Hackfleisch 1 TL… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 2 EL Öl 500 g Rinderhackfleisch 1,5 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1 TL Paprikapulver edelsüß 75 bis 100 ml Ketchup 1 große Gemüsezwiebel 6 bis 9 Scheiben… [weiter]

Zutaten (für 6 Portionen): 1 große Gemüsezwiebel 2 EL Rapsöl 2 EL Tomatenmark 1,5 TL edelsüßes Paprikapulver 500 g Rinderhackfleisch 750 ml Rinderbrühe 200 g Schmelzkäse Typ Gouda 3 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Putenhackfleisch 1 TL Paprika edelsüß Salz und Pfeffer 1 Packung Brötchenteig 750 g Kartoffeln 2 L Pflanzenöl 1 Ei 4 TL Sesam 2 EL Senf 2 EL Ketchup 200 g… [weiter]

Am Donnerstag dieser Woche wird das Gelände in Neuss offiziell eröffnet, mit dabei sein ­werden in den kommenden Monaten auch viele bekannte Organisatoren auf der ­Fläche des Forums… [weiter]

Aktuelle Studie zur EU-Landwirtschaft In der EU gibt es immer weniger Junglandwirte. Das bestätigt die Studie „Generational change in agriculture: comparative analysis of businesses run by young… [weiter]

Herrschten in der 14. Kalenderwoche in NRW weitgehend niedrige Temperaturen vor, zum Beispiel mit Tageshöchstwerten von 10 bis 13 °C in Kleve und Tiefstwerten ­teilweise unterhalb des Gefrierpunkts,… [weiter]

Landwirte in den USA müssen sich womöglich auf deutliche Kürzungen bei für sie relevanten Programmen im US-Bundeshaushalt einstellen. Denn der von US-Präsident Donald Trump kürzlich vorgeschlagene… [weiter]

In der Pferdeklinik am Kottenforst in Bonn-Wachtberg steht seit 20 Jahren tagtäglich die Gesundheit der Pferde im Mittelpunkt „Wir bieten ein breites Spektrum an“, erklärt Carsten Rohde. Er ist… [weiter]

Niedrige Preise, steigende Kosten, hohe Importe Weniger Rüben, dafür aber ein höherer Zuckergehalt – das waren die wesentlichen Entwicklungen der Rübenkampagne 2025/26. Nach Angaben der… [weiter]

Stehen gelassene Grasstreifen oder auch Teilflächen auf Grünland sind Rückzugsräume für Tiere nach der Mahd. Landwirtschaftliche Betriebe können sogar eine ­Förderung für diese per Öko-Regelung 1d… [weiter]

Die Europäische Kommission hat die Genehmigung für den neuen herbiziden Wirkstoff Bixlozone erteilt. Laut der entsprechenden Durchführungsverordnung gilt sie ab 21. April für zehn Jahre. Dem… [weiter]

Die Spitzen der Koalitionsparteien haben sich auf eine zeitweise Herabsetzung des Spritpreises durch Steuerverzicht geeinigt. Etwa 17 ct/l soll der Preis dadurch sinken. Selbst wenn die… [weiter]

Zutaten (für 12 Stück): 12 Taco-Shells 1 mittelgroßes Salatherz 150 g Couscous 1 TL Gemüsebrühe 1 Nashibirne 1 grüner Apfel etwas Zitronensaft 1 mittelgroße rote Paprika ½ Salatgurke 1 rote… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Dose Ananas 1 Dose Papaya 10 rote Weintrauben 2 Zwiebeln 1 große rote Paprika 2 Zehen Knoblauch Rapsöl zum Braten 100 g Tomatenmark 3 EL Sojasauce 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 6 Stücke): ½ mittelgroße Wassermelone Rapsöl zum Anbraten Marinade: 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 8 EL Sojasauce Saft von ½ Zitrone 3 EL Reisweinessig oder Sushi Vinegar 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Stück): 1 Dose grüne junge Jackfruit in Salzlake oder Wasser (nicht in Sirup) Öl zum Braten 1 mittelgroße Zwiebel 2 TL Chiliöl 1 TL geräuchertes Paprikapulver 2 TL gemahlener… [weiter]

Zutaten (für 2 Personen): 1 Sellerieknolle Meersalz 250 g Champignons 2 Schalotten 2 EL Olivenöl 250 ml Schlagsahne 2 Eier ½ TL Cayennepfeffer 100 g Mehl 160 g Pankomehl Sonnenblumenöl zum… [weiter]

Auch in Paddock-Einzelboxen können Pferde untereinander auf vielfältige Weise ­Kontakt aufnehmen. Dr. Sandra Kuhnke, Landwirtschaftskammer NRW, zeigt, wie der Spagat zwischen tiergerechten Systemen,… [weiter]