Zubereitung: Die Maronen auf der dicken, runden Bauchseite, mit einem spitzen Messer, kreuzweise einschneiden; mit der eingeritzten Seite nach oben nebeneinander auf ein Backblech legen und im…
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Zutaten: 200 ml Milch, 500 g Mehl, 20 g Hefe, 130 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 100 g Butter, 1 TL Zimt, 4 EL Zucker. Außerdem: etwas Mehl und Butter.
Zubereitung: …
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Zutaten: 200 g Mandeln (mit Haut), 50 g gehackte Pistazien, 4 eckige Backoblaten (120 x 200 mm), 175 g flüssiger Honig, 200 g Zucker, 1 frisches kaltes Bio-Eiweiß (Gr. M), Salz, …
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Zutaten: 125 g Zucker, 2 Eier, 2 P. Vanillezucker, 3 EL Rum, 125 g Quark, 125 ml Milch, 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 2 TL Backpulver, 750 ml Öl, Zucker zum bestreuen.
Zubereitung: Eier,…
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Zutaten: 125 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 100 ml lauwarmes Wasser, 1 TL gemahlener Zimt, 200 g Mandeln mit Haut, 1 Vanilleschote.
Zubereitung: Zucker und Vanillezucker mit 100 ml lauwarmem…
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Thermische Verfahren zur Behandlung von Saatgut mit Dampf und Warmwasser haben ein großes Potenzial, die keimenden Nutzpflanzen vor Krankheiten zu schützen. Zu diesem Ergebnis sind Wissenschaftler der…
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Am 19. November hat das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) den ersten Ausbruch der Geflügelpest in Nordrhein-Westfalen (NRW) bei einer Wildgans im Kreis Kleve festgestellt. Die verendete Wildgans war…
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Für Willy Winkelhag, den Kreisvorsitzenden der Kreisbauernschaft Köln/Rhein-Erft-Kreis, ist Sankt Martin ein besonderes Fest. Der Landwirt aus Hürth-Stotzheim ist seit acht Jahren hoch zu Ross als…
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An mehr als 150 Standorten von Molkereien und Schlachthöfen haben am 11. November um 11.11 Uhr Bäuerinnen und Bauern ein gemeinsames Forderungspapier persönlich abgegeben. Dieser Aktionstag stand…
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Die im Rahmen des BMEL-Testbetriebsnetzes durch die Landwirtschaftskammer Nord-rhein-Westfalen ausgewerteten 733 identischen Haupterwerbsbetriebe in NRW erzielten im Wirtschaftsjahr 2019/20 einen…
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Die Schweinehalter Marcel und Miriam Berkvens haben am 1. Oktober im niederländischen Veghel den ersten Oijnk-Laden eröffnet. Dort bietet das Ehepaar über 500 verschiedene Produkte vom Schwein an.…
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Schnippeln, Brutzeln, Würzen hieß es in der Klasse 3b der Grundschule om Berg, wo mittels einer mobilen Küche das Kochen ins Klassenzimmer geholt wurde. Die Kochtour „Kinder lernen kochen“ besuchte am…
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Die Zahl der nachgewiesenen Fälle von Afrikanischer Schweinepest (ASP) bei Wildschweinen in Ostdeutschland ist bis vergangenen Freitag auf 150 gestiegen, davon einer in Sachsen und 149 in Brandenburg.…
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Es war spannend bis zur letzten Minute. Aber offensichtlich kann die Branchenkommunikation Milch nun doch starten. Bis zum 4. November konnten sich die Molkereien entscheiden, ob sie die nationale…
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Traditionell werden Kälber kurze Zeit nach der Geburt von ihren Müttern getrennt und häufig innerhalb der ersten 14 Tage einzeln in Kälberiglus aufgezogen. In der Natur leben Kälber in einem komplexen…
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Vor einer Aushöhlung der bestehenden gesetzlichen Regelungen auf Landesebene durch ein bundesweit geltendes Insektenschutzgesetz haben mehrere Landesbauernverbände gewarnt. Der Präsident des…
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Schon seit 1971 küren NABU und Landesbund für Vogelschutz in Bayern (LBV) den „Vogel des Jahres“. Bislang entschied eine Runde von Experten, wer den Titel tragen darf. Zum 50. Jubiläum der Wahl…
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Bereits im Koalitionsvertrag haben Union und SPD nach der Bundestagswahl 2017 festgelegt, dass die Bundesregierung eine Ackerbaustrategie auflegt. Daran erinnerte Rainer Spiering, Obmann der SPD, am…
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Lader machen das Leben leichter und so spielt es keine Rolle, ob auf einem landwirtschaftlichen Betrieb viele oder wenige Güter umgeschlagen werden: Ein Lader ist immer sinnvoll. Doch welcher Lader…
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Kurz vor Beginn der Trilog-Gespräche zwischen EU-Kommission, Rat und Europaparlament zur Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) haben sich die Vertreter der drei Institutionen auf den Mehrjährigen…
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Schorlemer Stiftung versucht internationale Bildungsarbeit weiter fortzuführen. Wenn auch anders als bisher.
Seit über 40 Jahren vermittelt die Schorlemer Stiftung des Deutschen Bauernverbandes (DBV)…
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Die Trilogverhandlungen zur künftigen Gemeinsamen Agrarpolitik der EU stehen vor der Tür. Auf den letzten Metern lauern aber noch Hindernisse. So torpediert der Vizepräsident der EU-Kommission, Frans…
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Nachdem wir nun als Familie zusammengesessen hatten und die Antworten des jeweilig anderen kennen- und verstehen lernen konnten, ging es nun daran, das Ganze in die Praxis umzusetzen. Gleichzeitig…
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Nachdem ein weiterer Einigungsversuch der Europäischen Kommission mit der gegenwärtigen Administration der Vereinigten Staaten zur Beilegung des Subventionsstreits rund um die Flugzeugbauer Boeing und…
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Bluthochdruck (Hypertonie) ist weit verbreitet und kann zu schwerwiegenden Folgeerkrankungen führen. Eine frühzeitige Diagnose und konsequente Therapie unter ärztlicher Aufsicht trägt zur…
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