Zutaten (für 24 Stück):
20 g Kokosflocken,
100 g gemahlene Pecannüsse (Nüsse können ausgetauscht werden),
30 g Kokosöl,
250 g entsteinte Datteln,
½ TL gemahlener Kardamom,
1 Prise…
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Zutaten (für 5 Portionen):
40 g frischer Ingwer,
5 g frischer Kurkuma,
2 Prisen Pfeffer,
50 g flüssiger Honig,
120 g Zitronensaft.
Zubereitung:
Wer mit Kurkuma arbeitet, sollte idealerweise…
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Zutaten (für 6 bis 8 Personen):
Pro Person 1 Bratwurst.
Salat: (für eine große Schüssel):
500 g Zöpfli-Nudeln (es gehen auch andere Sorten wie Fusilli oder Hörnchen),
2 l milde Brühe mit 1…
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Seine Forderung nach besseren politischen Rahmenbedingungen für Energien aus Biomasse hat der Bundesverband Bioenergie (BBE) bekräftigt. Der BBE-Vorstandsvorsitzende Artur Auernhammer wies am Mittwoch…
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Angesichts kleiner als zuvor erwarteter Anbauflächen hat der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) seine Prognose für die Getreide- und die Rapsernte 2017 nach unten korrigiert. Der Raiffeisenverband…
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Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt will eine zusätzliche Option für den Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration. Auf einer Veranstaltung des neuen Bundesverbandes Rind und…
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Schon wenn man über den Wassergraben durch das Tor geht und in den Burghof schaut, möchte man direkt den Fotoapparat zücken. Auch ohne die zahlreichen Blumenarrangements, die der international bekannte Floristbetrieb Gregor Lersch aus Bad Neuenahr-Ahrweiler alljährlich für die Landpartie entwirft und eine Woche lang mit vielen Helfern aufbaut, ist der Blick auf die Burg faszinierend. Und er bestärkt noch einmal: Die Entscheidung von Gabriela Freifrau von Loë und Georg Freiherr von Loë vor 15 Jahren war richtig, die Burg aus dem Dornröschenschlaf zu wecken und für Besucher zu öffnen.
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ELAN – bei diesem Wort sträubten sich bei vielen Landwirten im Frühjahr vergangenen Jahres die Haare. Und das zu Recht. In diesem Jahr sieht es ganz anders aus.
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Die deutschen Verbraucher messen der Milchwirtschaft eine besonders hohe wirtschaftliche Bedeutung zu, sind aber skeptisch, was die modernen Produktionsmethoden angeht.
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Offiziell vollzogen wird in dieser Woche die Verschmelzung der Interessenverbände der deutschen Rinderzüchter und Schweineproduzenten zum „Bundesverband Rind und Schwein“.
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In 2016 war es bis Mitte Mai für den Krautfäuleerreger zu kalt und zu trocken, aber durch die anschließenden Starkniederschläge und den Temperaturanstieg breitete sich die Krautfäule explosionsartig aus. Die gesamte Saison war sehr bekämpfungsintensiv, lediglich einige heiße Tage im Juli brachten eine kurze Verschnaufpause. Auch in 2017 war es bislang zu kalt und zu trocken, das kann sich aber schnell ändern. Was vorausschauend zu tun ist, erläutert Dr. Marianne Benker, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
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Am kommenden Wochenende startet wieder die Offene Gartenpforte im Rheinland. In allen Regionen öffnen dann wieder GartenbesitzerInnen ihre Tore für Gartenfreunde. Wir stellen einen Garten in Haan vor, der in einer historischen Hofschaft liegt. Mehr dazu in LZ 20/2017.
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Mangelnden Rückhalt für den notwendigen Umbau der Tierhaltung hat der agrarpolitische Sprecher der grünen Bundestagsfraktion, Friedrich Ostendorff, Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt…
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Empört auf das vom Norddeutschen Rundfunk (NDR) lancierte Onlinespiel „Schlauer Bauer“ hat der Deutsche Bauernverband (DBV) reagiert. Für Generalsekretär Bernhard Krüsken sind die Konzeption und die…
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Mit Blick auf die weiter ansteigende Zahl an Bibern hat der Deutsche Jagdverband (DJV) nicht zuletzt aus Akzeptanzgründen einen flexibleren Umgang mit der Bestandsentwicklung angemahnt. Wie der…
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Größere Anstrengungen der Industrieländer für mehr Nachhaltigkeit in der indonesischen Palmölproduktion hat Bundesentwicklungsminister Dr. Gerd Müller angemahnt. „Im EU-Freihandelsabkommen mit…
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Für ein neuartiges Verfahren zur Nutzung von Reststoffen aus der Molkenveredlung ist ein Team des Fraunhofer-Instituts für Keramische Technologien und Systeme (IKTS) mit dem „agra-Preis der…
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Die persönliche und individuelle Übermittlung von zielgerichtetem Ernährungswissen ist trotz der fortschreitenden Digitalisierung nicht zu ersetzen. Dieses Fazit hat die Ernährungswissenschaftlerin…
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Im Anbau von Leguminosen steckt noch viel Entwicklungspotenzial. In dieser Einschätzung waren sich Fachleute aus Wissenschaft, Wirtschaft, Beratung und Praxis auf der Fachtagung „Starke Hülsenfrüchte…
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Das Zoonosen-Monitoring wird in den Jahren 2018 bis 2020 fortgeführt. Der Bundesrat stimmte am vergangenen Freitag einer entsprechenden Änderung der Allgemeinen Verwaltungsvorschrift über die…
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