Zutaten (für 2 Personen):
400 g Pastinake
1 große Süßkartoffel
½ Sellerieknolle
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
150 g Schinkenwürfel
1 Hand voll frische…
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Zutaten (für 2 Personen):
Tofu:
200 g Tofu Natur
1 EL Öl
½ TL Zwiebelgranulat
½ TL Knoblauchgranulat
1 EL Paprikapulver edelsüß
½ TL Salz
½ TL geräuchertes Paprikapulver
Außerdem:
1…
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Zutaten (für 2 Personen):
2 große Hähnchenbrustfilets
3 EL rotes Pesto
100 g Mozzarella
100 g Baconscheiben
500 g Kartoffeln
1 EL Öl
Zubereitung:
Das Fleisch putzen, unter fließendem Wasser…
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Zutaten (für 4 Personen):
5 Eier (Größe L)
50 g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
1 Prise Salz
250 g Mehl
½ P Backpulver
500 ml Milch
75 g Butter
Rosinen nach Geschmack
Zubereitung:
Die…
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Zutaten (für 6 bis 7 Gläser á 150 g):
180 g Löwenzahn-Blütenköpfe
1,5 l Wasser
1 kg Zucker
1 Zitrone
Zubereitung:
Blüten leicht ausklopfen, falls sich noch Kleintiere drin befinden, dann mit…
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Zutaten (für 14 Stück):
Brandteig:
100 ml Wasser
50 ml Milch
40 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
100 g Mehl
3 Eier
Füllung:
200 g Frischkäse
100 g Lotus-Brotaufstrich
250 g…
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Die Bundesregierung lehnt ein vom Bundesrat gefordertes Verbot einer ganzjährigen Anbindehaltung von Rindern ab. In ihrer Stellungnahme zu der im April dieses Jahres gefassten Entschließung der…
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Eine Neuverhandlung der Preisabschlüsse zwischen Molkereien und dem deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) fordert der Westfälisch-Lippische Landwirtschaftsverband (WLV). Nach Ansicht des …
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Ein neues Referat „Strategie und Politische Konzeptionen“ ist im Bundeslandwirtschaftsministerium eingerichtet worden. Geleitet wird das Referat von Dr. Martin Müller. Der Agrarökonom, der seit 2002…
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Immer mehr Ackerflächen werden für den Anbau von Mais genutzt, der in Biogasanlagen für die Erzeugung von erneuerbarem Strom verwendet wird. Wie die Bundesregierung auf eine Kleine Anfrage der…
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Das von der Bundesregierung geplante staatliche Tierwohllabel wird sich nicht am Konzept der Eierkennzeichnung orientieren. Das hat die Parlamentarische Staatssekretärin vom…
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Mit der Rapsernte 2016 können die Landwirte in NRW nicht zufrieden sein. Niedrigere Erträge als erhofft, zusätzlich oftmals auch schwächere Ölgehalte und die niedrigen Erzeugerpreise führen in der…
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Mit dem Aufstieg neuer Parteien könnten auch die Mehrheitsverhältnisse im Deutschen Bundestag nach der Bundestagswahl im kommenden Jahr durcheinandergewirbelt werden. Die etablierten Parteien werden neue Bündnisse schmieden und deshalb so manches Kriegsbeil begraben müssen – auch bei landwirtschaftlichen Themen.
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In Wegberg-Rickelrath bewirtschaftet ein Gartenbau-Meister einen Selbstversorgergarten, in dem viele Tiere leben. Das Besondere daran: er ist vor über zehn Jahren erblindet. Mehr über den Menschen…
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Wer einen abwechslungsreichen Ausbildungsplatz mit interessanten beruflichen Perspektiven sucht, hat in der Landwirtschaft und in einem der anderen 13 „grünen“ Berufe gute Chancen. Darauf weist der…
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Fast die Hälfte der deutschen Landwirte nutzt soziale Medien, allen voran WhatsApp und Facebook. Wie aus der Studie „Informationsverhalten von Landwirten in Deutschland“ hervorgeht, die das…
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In Deutschland ist der Bestand an Mastschweinen, Sauen und Ferkeln in diesem Jahr auf den niedrigsten Stand der vergangenen fünf Jahre gefallen. Wie der Deutsche Bauernverband (DBV) vergangene Woche…
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Der Internationale Getreiderat (IGC) hat seine Prognose für die globale Getreideernte 2016/17 vergangene Woche nochmals heraufgesetzt. Die Londoner Experten rechnen jetzt mit einem Aufkommen von…
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Der französische Landwirtschaftsminister Stéphane Le Foll hat seine Amtskollegen aus den anderen Mitgliedstaaten und EU-Agrarkommissar Phil Hogan eingeladen, sich am 1. und 2. September auf Schloss…
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In Deutschland fallen im Rahmen der kommunalen Abwasserbehandlung laut Angaben des Bundesforschungsministeriums pro Jahr rund 60 000 t Phosphor an; davon werden derzeit allerdings nur etwa 50 %…
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Unter dem Motto „Hereinspaziert“ stehen die diesjährigen Aktionstage Ökolandbau Nordrhein-Westfalen, die landesweit vom 27. August bis 11. September stattfinden. Organisiert wird die…
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Vor Preisdumping bei Biomilch hat Mecklenburg-Vorpommerns Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus gewarnt. Bei einem Besuch der zum Schweizer Konzern Emmi gehörenden Gläsernen Molkerei in Dechow…
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Angesichts der sich abzeichnenden schlechten Getreideernte will die französische Regierung Hilfsmaßnahmen für die Ackerbauern auflegen. Das hat Landwirtschaftsminister Stéphane Le Foll vergangene…
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Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat vor einem übereilten Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration gewarnt. Er wertet das für den 1. Januar 2018 angesetzte Verbot als massiven…
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