Zutaten (für 12 Stücke): Teig: 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 125 g Butter, 1 Ei, 100 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz. Belag: 500 g Pflaumen, 100 ml + 50 ml Wasser, Saft 1/2…
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Pflaumenmus-Mandel-Taschen
Zutaten (für 9 Stück): 350 g Mehl, 1 P. Backpulver, 100 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 150 g Magerquark, 80 ml Milch, 150 ml Sonnenblumenöl. Füllung: …
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Zutaten (für 8 Personen): 2 kg festkochende Kartoffeln, 12 EL Olivenöl, 500 g Zwiebeln, 2 bis 4 Knoblauchzehen, 10 Eier, 10 EL Schlagsahne, 4 EL gehackte Petersilie, Salz, …
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Deutsche Agrarpolitiker wollen die EU-Agrarbeihilfen stärker qualifizieren. Über die Art und Weise, wie dies geschehen soll, bestehen erhebliche Auffassungsunterschiede. In der kommenden…
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Das Rheinland ist reich an kulturellem Erbe, das zu großen Teilen noch unentdeckt in den Böden ruht. Das bedeutet allerdings nicht, dass überall Ausgrabungen geplant sind. Problematisch wird es…
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Trotz der widrigen Witterungsbedingungen und der herausfordernden Pflanzenschutzsaison war der Ackerbau-Feldtag in Erkelenz-Venrath sehr gut besucht und Anziehungspunkt für Landwirte aus der Region…
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Das aber richtig gut: Seit knapp elf Jahren stellt die Firma Konesto mit Sitz in Wachtberg-Villip bei Bonn Backmittel her und beliefert Bäckereien, Konditoreien und Cafés mit Gelier- und Bindemitteln,…
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Top 10 der Unternehmen steigern aber insgesamt ihren Marktanteil
Die Schweineschlachtungen in Deutschland waren im vergangenen Jahr erneut stark rückläufig und der Konsolidierungsprozess in der…
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Die Niederschlagssituation seit dem Herbst des letzten Jahres hat dazu geführt, dass in vielen Regionen landwirtschaftlich genutzte Flächen wassergesättigt sind und angrenzende Gräben, die viele Jahre…
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Bundesregierung will Tierschutzgesetz ändern
Zuerst wurde sie überraschend von der Tagesordnung der Sitzung des Bundeskabinetts vergangener Woche genommen. Dann hat das Kabinett zwei Tage später…
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Höfetour rund um Meerbusch begeisterte Groß und Klein
Bei strahlendem Sonnenschein und angenehmen Temperaturen lockte die Höfetour der Kreisbauernschaft Neuss-Mönchengladbach rund um Meerbusch über…
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Es warten noch etliche Vorschläge der Kommission auf ihre Vorlage
Es gibt noch diverse Themen mit Agrarbezug, die aktuell in den Schubladen der Europäischen Kommission liegen. Manche Gesetzentwürfe…
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Welche Sofortmaßnahmen sollte man bei festliegenden Kühen ergreifen? Und wie sieht die weitere Versorgung der Tiere aus? Beim Online-Seminar „Festliegende Kuh – was tun?“ Mitte Mai gab Dr. Theresa…
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Nicht alle Mitgliedstaaten halten eine Ausweitung der europäischen Vorschriften für die Kennzeichnung der Herkunft von Lebensmitteln gleichermaßen für notwendig. Das ist am Montag beim Agrarrat in…
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In Deutschland leben 6,2 Mio. Erwachsene, die als sogenannte funktionale Analphabeten gelten. Sie können kaum lesen und schreiben. Einer von ihnen ist Uwe Boldt. Doch er holte sich Unterstützung.…
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BMEL bestätigt Einkommensanstieg
Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) bestätigt den Höhenflug der landwirtschaftlichen Einkommen im Wirtschaftsjahr 2022/23. Laut den Buchführungsergebnissen…
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Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat in der Vorwoche die Betriebsergebnisse seines Testbetriebsnetzes vorgestellt. Demnach haben Gewinne und Einkommen in den Haupterwerbsbetrieben im Durchschnitt…
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SPD, FDP und Grüne einigen sich auf eine Novelle des Düngegesetzes
Die Koalition hat sich auf Änderungen am vorliegenden Gesetzentwurf zur Novellierung des Düngegesetzes verständigt. Damit sollen…
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2023 zahlten Landwirte in NRW für 1 ha Ackerland durchschnittlich 659 € Pacht, bei Neuverpachtung oder Preisanpassung sogar 781 €. Im Vergleich zu 2010 legten die Preise insgesamt um 66 % zu. Pächter…
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Landwirte bekommen künftig auch dann EU-Agrarförderzahlungen für Rinder, Mutterschafe und Mutterziegen, wenn die Tiere ihre Ohrmarken verloren haben. Voraussetzung ist, dass die Tiere weiterhin…
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Julia Klammer ist die 22. Rheinische Kartoffelkönigin
„Ich möchte die Kartoffel zum Strahlen bringen“, sagt Julia Klammer mit einem Lächeln. Die 18-Jährige aus Issum wurde vom Rheinischen…
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Außerdem fordern sie Fairness beim Bürgerentscheid zum Nationalpark Egge
In Nordrhein-Westfalen wird weiter um die Ausweisung eines zweiten Nationalparks gerungen. Als Kandidaten werden der…
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Die Hütewirkung eines Elektrozauns ist nur gegeben, wenn der Strom zuverlässig fließt. Die tägliche Zaunkontrolle ist daher enorm wichtig. Welche modernen Lösungen es zur Erleichterung der Kontrolle…
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