Zutaten: 200 ml Milch, 500 g Mehl, 20 g Hefe, 130 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 100 g Butter, 1 TL Zimt, 4 EL Zucker. Außerdem: etwas Mehl und Butter.
Zubereitung: …
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Zutaten (für 4 Personen): Teig: 200 g Grießmehl, ½ TL Zitronenschale ganz fein gehackt, 2 Prisen Kurkuma, 90 g Wasser, ½ TL Salz. Füllung: 200 g Ziegenfrischkäse, ½ TL Salz und mehr zum…
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Die EU-Kommission hat ihre Vorstellungen über EU-weit einheitliche Kriterien zur Kohlenstoffspeicherung konkretisiert. Um die Klima-, Umwelt- und Nullverschmutzungsziele in der Gemeinschaft zu…
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Der niederländische Bauernverband (LTO) hat am Dienstag vergangener Woche in einem „Brandbrief“ an die Stickstoffministerin Christianne van der Wal und den Minister für Infrastruktur und…
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Um 72 % ist der Butterpreis laut Statistischem Bundesamt zwischen Herbst 2021 und 2022 gestiegen. Viele haben die 3-€-Hürde bereits übersprungen. Dabei gibt das die Butterqualität in den meisten…
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Landwirte sind nach den Ärzten und Pflegern die anerkannteste Berufsgruppe in Deutschland. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage zum „Image der deutschen Landwirtschaft“ hervor, die vom Verein…
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Am 19. November fand mit 77 Tieren die gut beschickte 4. Jungtierschau der Blonde d’Aquitaine in Meschede statt. In 19 Klassen waren die Tiere nach Alter und Geschlecht eingeteilt. Fünf der sieben…
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Bis zum 30. November müssen alle Bundesländer ihre Düngeverordnungen an die Anforderungen Brüssels angepasst und auf das bundesweit einheitliche Verfahren umgestellt haben. Nachfolgend ein Überblick…
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Die Exkursion der Jüchener Landfrauen zum Gartenbaubetrieb Meurers in Jüchen-Gierath bot einen spannenden Einblick in den Anbau von Weihnachtssternen. Mit dieser Betriebsbesichtigung setzten die…
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Der Stallumbau zu Tierwohlzwecken soll bauplanungsrechtlich erleichtert werden. Das Bundesbauministerium hat dazu jetzt einen Vorschlag für eine Änderung des Baugesetzbuchs vorgelegt. Die vom…
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Die Landwirtschaftskammer NRW führt seit 2013 Öko-Ackerbohnen- und Öko-Körnererbsen-Sortenversuche durch, seit 2016 werden Öko-Blaue-Lupinen- und seit 2018 Öko-Weiße-Lupinen-Sortenversuche getestet.…
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Der Agrarhaushalt des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMEL) für das kommende Jahr steht und sieht vor, die Mittel für den Umbau der Tierhaltung aufzustocken. Insgesamt belaufen sich die Ausgaben…
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Familie Siegers aus Wegberg-Moorshoven vermarktet ihre Kartoffeln als „Leckere-NRW-Fritte“ über Supermärkte in ganz Nordrhein-Westfalen. Von der ersten Idee bis in die Kühltruhen der Märkte war…
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Zu einer Korrektur der Pläne für eine Erlösabschöpfung auf Erneuerbare Energien hat der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, die Bundesregierung aufgefordert. „Die…
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Das Jahr 2022 neigt sich dem Ende zu und hat dem Ackerbau wieder große Trockenheit beschert. Einen Überblick über das Beregnungsjahr 2022 gibt Simon Keutmann, Landwirtschaftskammer…
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Ein Drittel der landwirtschaftlichen Fläche von Nordrhein-Westfalen gilt künftig als besonders mit Nitrat belastet. Damit sehen viel mehr Landbewirtschafter als bisher rot, wenn es um die Düngung…
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Das Europaparlament hat sich dafür ausgesprochen, den Schutzstatus des Wolfs anzupassen. In einer am Donnerstag vergangener Woche verabschiedeten Entschließung zum Schutz der Viehwirtschaft und der…
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Der Umfang der landwirtschaftlichen Fläche, die in Nordrhein-Westfalen als rote Gebiete mit erhöhter Nitratbelastung eingestuft werden, steigt auf mehr als das Dreifache. Mit in Krafttreten der neuen…
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Die EU-Kommission ist offenbar bereit, ihre Vorschläge zur Verringerung des Pflanzenschutzmitteleinsatzes zu entschärfen. Das legt zumindest ein inoffizielles Diskussionspapier der Behörde nahe, das…
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In der landwirtschaftlichen Produktion werden Wärme und Strom bislang überwiegend aus fossilen Quellen genutzt. Dazu gibt es Alternativen. Elmar Brügger, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, hat…
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Frauen werden nicht aktiv ausgeschlossen, wenn es um ein agrarisches Ehrenamt geht. Es gibt aber Strukturen, die Frauen indirekt oder direkt den Zugang erschweren. Zu diesem Ergebnis kommt der dritte…
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Nach zwei Jahren Pause war es wieder so weit. Der Kreisverband der Landfrauen Wesel lud zum dritten gemeinsamen Netzwerkfrühstück ein. Am 5. November kamen jeweils zwei Vertreterinnen aus den 24…
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