Zutaten (für circa 5 Einmachgläser – je nach Größe): 500 g Blaubeeren, 500 g Kirschen, 400 g Gelierzucker, 4 EL Vanillezucker.
Zubereitung: Blaubeeren und Kirschen waschen, Kirschen entkernen.…
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Zutaten (für 2 Personen): Sticks: 500 g Schwarzwurzeln, 30 ml Weißweinessig, 100 g Weizen-Mehl, 20 g Panko-Paniermehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Meersalz, 1 EL Sonnenblumenöl, 160 ml kaltes…
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Zutaten: Für den Teig: 4 Eier, 1 Prise Salz, 150 g Zucker, 75 ml Öl, 3 EL Sahne, 200 g Mehl, 20 g gemahlene Mandeln, 3 TL Backpulver. Für die Füllung: ½ P Puddingpulver (Schokolade), …
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Zutaten (für 8 bis 10 Stück):
Teig: 2 Eier,
50 g brauner Zucker,
50 g weißer Zucker,
60 ml Sonnenblumenöl,
300 ml Buttermilch,
2 EL Zitronensaft,
1 P Vanillezucker,
350 g Weizenmehl,…
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Die Stimmung der deutschen Landwirte hat sich deutlich verschlechtert. Wie aus dem Konjunkturbarometer des Deutschen Bauernverbandes (DBV) für September hervorgeht, schätzen die Landwirte ihre…
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Knapp 180 Deckbullen, Kühe und Färsen standen am 11. Oktober bei der Zuchtviehauktion in der RUW-Arena in Hamm im Auftrieb und wurden bis auf einige Bullen komplett an neue Besitzer vermittelt.…
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1 Mrd. € für den Umbau der Nutztierhaltung durch die Spitzen der Regierungsfraktionen zu boxen, war der erste Streich. Nun will die Koalition mit einer Haltungskennzeichnung den zweiten folgen lassen.…
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Eine konstruktive Kommunikation mit dem Partner ist erlernbar. Der amerikanische Beziehungsberater John Gottman fand heraus, dass glückliche Paare im Unterschied zu unglücklichen viel mehr voneinander…
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Die Bereitschaft der Landwirtinnen und Landwirte in Nordrhein-Westfalen, einen Beitrag zum Schutz von Umwelt und Natur zu leisten, ist laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz…
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In meiner letzten Kolumne habe ich Ihnen von meiner Kennenlerngeschichte mit dem jungen, motivierten Eishersteller Peter Telgmann berichtet. Im Frühjahr 2021 lernten Peter und ich uns dann endlich…
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Die Frist zur Abgabe der Grundsteuererklärung wird verlängert. Das haben die Länderfinanzminister (FMK) in Abstimmung mit dem Bundesfinanzministerium am Donnerstag vergangener Woche beschlossen.…
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Für eine wirksame Bekämpfung der Biodiversitätskrise ist nach den Worten von Nordrhein-Westfalens Umweltminister Oliver Krischer der Flächenverlust im Land weiterhin zu hoch. Zu den „häufig…
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Eine Machbarkeitsstudie zur Nachhaltigkeit des Hühnereis aus nordrhein-westfälischer Legehennenhaltung präsentierten die Mitglieder des Vereins mein-ei.nrw am 26. September in Breckerfeld. Große…
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In seinem multimedialen Tagebuch „Wegen dir bin ich hier“ gibt Markus Wipperfürth, der als Spontanhelfer in den ersten Stunden nach der verheerenden Flutkatastrophe ins Ahrtal kam, einen exklusiven…
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In Schutzgebieten von hoher naturschutzfachlicher Bedeutung befürwortet die Bundesregierung ein Anwendungsverbot für Pflanzenschutzmittel. Konkret stellt die Regierung klar, dass sie weiterhin die…
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Unter den Branchenvertretern der Kartoffelwirtschaft, die sich anlässlich der Kartoffelherbstbörse am 27. September in Hamburg trafen, herrschte Einigkeit, dass die Kartoffelernte in dieser Saison…
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Der Kürbis ist reif! Alle, die auf Ofenkürbis und Kürbissuppe stehen, freut das. Aber auch alle anderen sollten zugreifen. Kürbisse sehen einfach toll aus und es Haus und Hof lassen sich mit ihnen…
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Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods führt im kommenden Jahr für ihre Lieferanten einen Nachhaltigkeitszuschlag beim Milchgeld ein. Wie das Unternehmen erklärte, sollen die Landwirte auf…
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Die Schweiz schützt ihre heimische Landwirtschaft durch Außenzölle und Einfuhrkontingente und das bedeutet: Die Lebensmittelpreise im Inland sind hoch. Trotz dieses vermeintlichen Vorteils stehen die…
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Abdrücke von Babyhändchen und -füßchen sind schöne Erinnerungen. Sind die Kleinen etwas größer, macht es ihnen oft großen Spaß, selbst solche Prints anzufertigen. Mit unseren Ideen kommen schöne…
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Deutlich und scharf hat die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) das Krisenmanagement von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir im Zusammenhang mit der Afrikanischen…
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Als weltweit erste Informationsplattform für Zucht- und Anbaumöglichkeiten der Zukunft präsentierte sich die VertiFarm vom 27. Bis 29. September in der Messe Dortmund. Dabei ging es nicht nur um das…
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Durch einen Vortrag von dem Waldpädagogen Willi Bausch-Weis lernten die Landfrauen aus Jüchen bei ihrem Themenfrühstück den künftigen Kur- und Heilwald im Lahnsteiner Stadtwald kennen. In diesem Jahr…
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Die Ampelkoalition hat sich auf eine Anschubfinanzierung für den Umbau der Nutztierhaltung geeinigt. Profitieren sollen auch Betriebe, die schon in mehr Tierwohl investiert haben, und auch laufende…
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