In einem großen Rinderbetrieb im Kreis Kleve ist das Bovine Herpesvirus (BHV1) ausgebrochen. Nach Informationen des Kreises Kleve wurden die Rinder, die infiziert waren oder unter Verdacht standen,… [weiter]

Handelseinigung mit Australien Australien und die Europäische Union haben sich politisch auf ein Handelsabkommen verständigt. Am Dienstag (24.3.) konnten die Delegationen in der australischen… [weiter]

Der Haushaltsausschuss des Bundestages geht auf Distanz zu Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer. In seiner Sitzung am Mittwoch vergangener Woche stimmte der Ausschuss einem Antrag der… [weiter]

Landwirtinnen und Landwirte können viel einstecken. Wird es zu viel, leidet die Psyche. Jetzt wollen die Agrar­ministerinnen und Agrar­minister der Länder genauer hinschauen. Sie fordern vom Bund eine… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenschenkel 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 2 Zweige Thymian 1 EL Paprika edelsüß 1 TL Paprika geräuchert 1 EL Honig 1 EL Tomatenketchup 8 frische… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Putenbrustschnitzel à 120 g 200 g Cheddar 100 g Bergkäse 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Peperoni 1 grüne Jalapeño 25 g Butterschmalz 1 TL Paprikapulver… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 500 g Putenhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Senf 1 Ei 3 EL Paniermehl Salz und Pfeffer 2 EL Öl 1 Salatgurke 1 Limette 200 g Joghurt 2 Lauchzwiebeln ½… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenbrustfilets 150 g Rucola 60 g Rauchmandeln 60 g Parmesan (ge­rieben) 20 g Kapern 60 ml Olivenöl 2 Büffel-Mozzarella Salz und Pfeffer 2 Birnen 300 g… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1,5 kg Hähnchenflügel 3 EL Barbecue-Sauce 4 Limetten 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Dose Mais 1 Bund Minze 2 Lauchzwiebeln 1 Chili Zubereitung: Zuerst die… [weiter]

„Einführung in die Schafhaltung“ lautete der Titel des neuen Seminars im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Riswick in Kleve, das rasch ausgebucht war. Die Teilnehmer erlebten einen… [weiter]

In der heimischen Agrar­- und Lebensmittelwirtschaft formiert sich Widerstand gegen Bestrebungen auf EU-Ebene, den Einkauf von landwirtschaftlichen Erzeugnissen unter Produktionskosten zu verbieten.… [weiter]

Anlässlich des UN-Jahrs der Landwirtin ging es auf dem Stautenhof in Willich-Anrath um die Frage: Wo liegen die wahren He­raus­for­de­rungen für Frauen in der Landwirtschaft? Theresa Coßmann wird… [weiter]

Die niederländische Bauer-Bürger-Bewegung (BBB) verlässt die Europäische Volkspartei (EVP). Die beiden BBB-Europa­abgeordneten Sander Smit und Jessika van Leeuwen wechseln in die weiter rechts… [weiter]

Aussaatstärken beim Maisanbau einzustellen und zu kontrollieren, ist besonders wichtig. Worauf dabei zu achten ist, zeigt Norbert Erhardt, Landwirtschaftskammer NRW. Im Maisbestand konkurrieren die… [weiter]

Die Tierseuchenkasse NRW übernimmt neben den rechtlich vorgeschriebenen BHV1-Routineuntersuchungen zusätzlich in Gebieten mit BHV1-Verdachtsfällen oder Ausbrüchen – derzeit die Kreise Borken,… [weiter]

Heiß begehrte Plätze trotz Regen beim ­Landfrauenevent Nicht von ihrer schönsten Seite zeigte sich die Landeshauptstadt, als am Mittwoch vergangener Woche 55 Landfrauen aus dem ganzen Rheinland zum… [weiter]

Der Anstieg der Benzin- und Dieselpreise hat eine Diskussion um die CO2-Steuer ausgelöst. Weitere Nahrung hat die Debatte durch die Forderung von Bauernpräsident Joachim Rukwied erhalten, die… [weiter]

Gutachter: Mindestlohn nicht branchenkonform Verfassungs- und europarechtlich ist für die Saisonbeschäftigten in der Landwirtschaft in Deutschland ein Abschlag von 20 % vom geltenden Mindestlohn… [weiter]

Wenn die Chefin oder der Chef auf einem landwirtschaftlichen Betrieb plötzlich ausfällt, dann ist die Not groß. Die rheinischen Betriebe können in solchen Situationen auf den Verein Landhilfe… [weiter]

Zutaten (für eine Tarteform Ø 30 cm): 230 g Dinkelmehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter 2 EL kaltes Wasser. Belag: circa 1 kg Äpfel Saft von ½ Zitrone 40 g Butter 4 EL Quitten-… [weiter]

Zutaten (für eine Tarteform Ø 26 cm): Mürbeteig: 75 g Zucker 150 g kalte Butter 1 Eigelb 1 Prise Salz 1 P Vanillezucker 215 g Mehl 45 g Kakao. Füllung: 450 g Schlagsahne 250 g Zucker ½ TL… [weiter]

Zutaten (für eine Tarteform Ø 32 cm): Boden: 220 g weiche Butter 140 g Puderzucker 1 Prise Salz 2 Eier 450 g Mehl 1 P Vanillezucker Creme: 300 ml Milch 40 g Zucker 1 P… [weiter]

Zutaten (für eine Tarteform Ø 28 bis 30 cm): Teig: 85 g Puderzucker 150 g kalte Butter 1 Prise Salz 1 Ei 250 g Mehl Füllung: 1 Vanilleschote 500 g Sahne 100 ml Milch 3 Eigelb 1 Ei 50 g… [weiter]

Zutaten (für eine Form Ø 30 cm): Boden: 250 g Weizenmehl 125 g kalte Butter 1 Ei ½ TL Salz bei Bedarf 1 bis 2 EL kaltes Wasser Béchamel: 20 g Butter 20 g Mehl 250 ml Milch 1 Prise Salz 1… [weiter]

Ein guter Weidestart im zeitigen Frühjahr gelingt mit einer effizienten Vorweide des Grünlands. Es profitieren Pflanzenbestände, Weidenarben, eventuelle Frühjahrsnachsaaten – und natürlich die… [weiter]

AMK: B-Länder setzen auf betriebliche N-Obergrenze Einen Verzicht auf die Ausweisung Roter Gebiete mit zusätzlichen Düngeanforderungen schlagen Bayern und Sachsen-Anhalt vor. In einem gemeinsamen… [weiter]

Der 51. TOP Kurs der Andreas Hermes Akademie ist in der vergangenen Woche zu Ende gegangen. Aus dem Rheinland waren Ina Verbücheln und Rahel Hübers dabei. „Mit Mut und Neugier – Wir pflanzen… [weiter]

In der Initiative Tierwohl (ITW) werden mindestens 3 Mio. Ferkel mehr benötigt, um den künftigen Bedarf der Mäster decken zu können. Das hat die Initiative Tierwohl (ITW) mitgeteilt. Es werde daher im… [weiter]

Peter Lövenich war seit über drei Jahrzehnten als Referent für den Kartoffelanbau bei der Landwirtschaftskammer NRW tätig. In dieser Zeit hat er nie seine Begeisterung für die Kartoffel verloren.… [weiter]

Klage gegen Entnahme soll keine aufschiebende Wirkung haben Die Aufnahme des Wolfs ins Jagdrecht hat grünes Licht vom Bundestag bekommen. Die Fraktionen von CDU/CSU, SPD und AfD stimmten am… [weiter]

BMLEH-Fachkonferenz „Starke Frauen – starke Landwirtschaft“ zeigte: Strukturelle Hürden ­stehen potenziellen Betriebsleiterinnen im Weg. Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer will die… [weiter]

In Deutschland gibt es weitere Nachweise der Geflügelseuche Newcastle Disease (ND), und zwar im brandenburgischen Landkreis Dahme-Spreewald und im bayerischen Landkreis Mühldorf am Inn. Das haben das… [weiter]

Die USA und Kanada haben ihre wegen der Maul- und Klauenseuche (MKS) gegen Lieferungen aus Deutschland verhängten Einfuhrbeschränkungen aufgehoben. Das hat Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer… [weiter]

Produktionskrankheiten sind in vielen Rinderbetrieben Alltag und kosten Geld, Zeit und Nerven. Warum sich eine Tierwohlplanung lohnt, zeigt Dr. Imme Dittrich, Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein,… [weiter]

Die Mitgliedstaaten haben den Handelsschutzklauseln zum Mercosur-Handelsabkommen final grünes Licht gegeben. Nun kann die Verordnung im Amtsblatt der EU veröffentlicht werden. Das Gesetz tritt… [weiter]

Es gibt wenige Themen, über die Milchvieh- oder Schweinehalter genauso leidenschaftlich diskutieren und lamentieren können wie Ackerbauern oder Obst- und ­Gemüsebaubetriebe: das Zertifizierungswesen.… [weiter]

Es ist März und die ersten milden Tage locken uns wieder auf die Flächen. Die Dämme sind gezogen, die Folien vorbereitet, die Pflanzen erwachen. Noch sieht man keinen Spargel, keine Erdbeere leuchtet… [weiter]

Zutaten (Auflaufform circa 36 x 24 cm): 300 g feine Haferflocken 800 ml Milch 200 g (Tiefkühl-)Früchte 1 reife Banane 2 EL weißes Mandelmus 2 TL Zimt 1 TL Salz Schuss neutrales Öl zum… [weiter]

Zutaten (für 8 Rollen): 2 Tassen Sushireis 8 Noriblätter ½ Salatgurke 2 Möhren ¼ eingelegter Rettich 200 g Tofu 1 Spitzpaprika 2 EL Sesamöl Salz Zubereitung: Den Reis gründlich waschen,… [weiter]

Zutaten (für 24 Stück): 2 EL Leinsamen 50 g Sonnenblumenkerne 150 g zarte Haferflocken 2 EL Kakaopulver 1 Prise Salz 250 g Datteln (entkernt) 50 g weißes Mandelmus 50 g Tahin ½ EL… [weiter]