Den anhaltenden Rückgang der Treibhausgas-(THG)-Emissionen in der Landwirtschaft wertet der Deutsche Bauernverband (DBV) als klaren Beleg für die die Nachhaltigkeitsbestrebungen der Betriebe. „Trotz… [weiter]

Wie im Speisesektor beeinträchtigte der extreme Witterungsverlauf auch die Qualität der Pommes-Kartoffel-Versuche. Dennoch gab es bei den neuen Sorten interessante Ansätze, die für die Zukunft… [weiter]

Brandenburg hat auf Bitte der anderen Bundesländer am Montag die MKS-Impfstoffbank aktiviert. Das Potsdamer Agrarressort betonte zugleich, dass das keine Entscheidung für den tatsächlichen Einsatz… [weiter]

Es liegt schon lange in der Luft, dass auch die Landwirtschaft weiter gefordert sein wird, den Ausstoß an Klimagasen zu senken. Doch vor dem Senken muss jeder Betrieb wissen, wo er wirklich steht.… [weiter]

Ira Brömmelsiek ist jahrgangsbeste Agrarbetriebswirtin 2024 in NRW und hat den Nachwuchsförderpreis der Landwirtschaftskammer erhalten. Sonderkulturen, Milchvieh, Schweine, Legehennen, Mutterkühe,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenfilets Salz und Pfeffer 2 EL Butterschmalz 200 ml trockener Weißwein 4 EL Kräuter-Crème fraîche ½ Bund Petersilie ¼ Bund Estragon 2 Eiweiß 4 EL gehobelte… [weiter]

Zutaten (6 bis 8 Personen): 2 kg Schweinenacken 2 bis 3 große Gemüsezwiebeln 3 Packungen Bacon Gewürz-Rub: 3 EL Salz 1 EL Pfeffer je 1 EL Paprikapulver edelsüß und scharf 1 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Zwiebeln 3 EL Öl 1 TL Zucker 1 bis 2 EL Mehl ¼ l trockener Weißwein 1 ½ l Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt ½ TL Thymian 250 g Schlagsahne 50 g Goudakäse 100 g… [weiter]

Zutaten (für 12 Stück): 1 Rolle Blätterteig Füllung: 500 g Zwiebeln 150 g Speckwürfel Öl zum Braten 1 TL Thymian 2 Eier 100 g Schmand Salz Pfeffer Muskat Zubereitung: Zwiebeln schälen… [weiter]

Die noch von der Ampelkoalition auf den Weg gebrachte Novelle des Düngegesetzes ist gescheitert. Ein Vermittlungsverfahren kommt nicht zustande. Das hat der baden-württembergische… [weiter]

Automatische Melksysteme gehören zu den bedeutendsten Entwicklungen des maschinellen Melkens und haben sich inzwischen auf dem Markt etabliert. Jürgen Oelgeschläger, Landwirtschaftskammer… [weiter]

Soester Agrarforum 2025 bot Raum für Ideen und Diskussion Unter dem Motto „Raus aus den Sub­ventionen – innovative Steuerungsinstrumente“ wurde auf dem Soester Agrarforum am Freitag vergangener… [weiter]

Die Auftaktveranstaltung des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV) traf den Nerv Freiheiten wahrzunehmen, steht für die Landfrauen ab diesem Jahr im Fokus und dabei liegt ein erster Schwerpunkt… [weiter]

Programmparteitage von SPD, AfD und BSW zur Bundestagswahl Am vergangenen Wochenende verabschiedeten gleich drei Parteien, die bei der Bundestagswahl am 23. Februar antreten, ihre Wahlprogramme.… [weiter]

Mit über 16 000 ha erreichte die Anbaufläche für Sommergerste in NRW zur Ernte 2024 das höchste Niveau seit mehr als zehn Jahren. Johannes Roeb und Heinz Koch, Landwirtschaftskammer NRW, berichten,… [weiter]

Union hält an Basisprämie fest Die Union rückt von der Forderung ab, die Basisprämie der europäischen Agrarförderung mittelfristig auslaufen zu lassen. „Wir brauchen weiterhin eine… [weiter]

Wasseratlas 2025 wurde vorgestellt Deutschland verliert jährlich 2,5 km3 Wasser, was etwa der Füllmenge von 800000 olympischen Schwimmbecken entspricht. Das geht aus dem Wasseratlas 2025 hervor,… [weiter]

Hiesige Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft verlieren beim ­Außenhandel gegenüber Wettbewerbern an Boden Beim deutschen Außenhandel mit Produkten der Agrar- und Ernährungswirtschaft… [weiter]

Zu Beginn möchte ich von ­Herzen ein niederrheinisches „e jlöckselich Nöjohr“ wünschen. Mögen 2025 viele schöne betriebliche wie auch private Momente auf Sie warten! Am 1. Januar begrüßte mich… [weiter]

LV Milch NRW lud zur Jahrespressekonferenz nach Krefeld ein Rückblick und Ausblick auf den Milchmarkt – das steht traditionell bei der Jahrespressekonferenz der Landesvereinigung in der… [weiter]

In Brandenburg gibt es den deutschlandweit ersten Ausbruch seit 1988 Die Maul- und Klauenseuche (MKS) ist zurück in Deutschland. Wie das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) am Freitag vergangener… [weiter]

Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 EL Senf, 1 EL Ketchup, 1 Ei, 1 altbackenes Brötchen, Milch zum einweichen, 100 g Gouda, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, 3 große… [weiter]

Dass nach mehr als 35 Jahren die Maul- und Klauenseuche wieder in Deutschland festgestellt wird, damit hat wohl kaum jemand gerechnet. Das Auftreten der Seuche ruft eines in Erinnerung: Nichts ist… [weiter]

Zutaten (für 6 Portionen): Chili: 300 g Sojaschnetzel, 2 rote Spitzpaprika, 1 grüne Paprika, 2 rote Zwiebeln, 1 Dose Kidney-Bohnen (425 g EW), 1 große Süßkartoffel, ½ rote Pfefferschote (oder… [weiter]

Zutaten (für circa 50 Stück): Teig: 180 g Mehl, 1 Ei Größe M, 150 g 12 bis 24 Monate gereifter Parmesan, ½ TL Salz, 100 g weiche Butter, 100 g getrocknete Aprikosen, 50 g Sesam. Außerdem:… [weiter]

Zutaten (für 4 bis 6 Personen): Suppe: 400 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht circa 240 g), 500 g Naturjoghurt, 2 Eigelbe, 2 EL Stärke, 1 l Wasser, Salz, weißer… [weiter]

Zutaten (für 6 bis 8 Personen als Vorspeise): 60 g Butter plus etwas für die Formen, 60 g Mehl plus etwas für die Formen, 300 ml Vollmilch, ½ Bund Schnittlauch, 175 g Gruyère-Käse, 4 Eier… [weiter]

Zutaten (für 1 Kranz Ø circa 28 cm): 16 bis 20 Laugenstangen (TK), 100 g geriebener Emmentaler, 100 bis 200 ml Milch, 100 g Sandwichscheiben Cheddar, 100 g Sandwichscheiben Gouda, ½ TL Salz, ¼… [weiter]

Ab dem 17. Januar 2025 verwandelt sich das Messegelände in Berlin wieder für eine Woche in die Hauptanlaufstelle für Interessierte an der Welt von Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Die Grüne… [weiter]

Seit Jahresbeginn vorläufige Haushaltsführung Die seit Jahresbeginn geltende sogenannte vorläufige Haushaltsführung hat zunächst keine unmittelbaren Auswirkungen auf die Ausgaben des… [weiter]

Ein Anfang ist gemacht: Der erste Baum steht. Am Montag, den 6. Januar, erfolgte der Spatenstich für die Agroforst-Demonstrationsfläche in den Klever Galleien, sprich „Alleen 3“. Maria… [weiter]

Polen übernimmt Präsidentschaft im Agrarrat Der Dialog mit den Landwirten, das Handelsabkommen der EU mit den Mercosur-Ländern sowie der Agrarhandel und die Beitrittsverhandlungen mit der… [weiter]

Selbstbestimmtes Leben in betreutem Wohnen, Pflege zu Hause oder in einem Heim? Der Gesundheitszustand eines nahen Angehörigen kann sich dramatisch schnell verändern. Dann ist es besonders wertvoll,… [weiter]

DBV zeigt sich mit Blick auf 2025 für den Getreidemarkt skeptisch Nach spürbaren Aufschlägen für das an den Warenterminbörsen gehandelte Getreide in den Tagen vor dem Jahresausklang und zum Auftakt… [weiter]

Die Sortenwahl im Maisanbau stellt auch in ökologisch wirtschaftenden Betrieben eine wichtige Stellschraube für den Anbauerfolg dar. Doch nicht jeder Sorte passt überall. Norbert Erhardt,… [weiter]

Neues Territorium „Rureifel“ bestätigt Im vergangenen Jahr gab es in Nordrhein-Westfalen deutlich mehr Wolfsrisse als in den Vorjahren. Laut dem Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz… [weiter]

Der Start ins neue Jahr ist die Zeit für gute Vorsätze. Wenn dabei über Kondition gesprochen wird, geht es meist um die körperliche Fitness. Seit Jahresbeginn geht es auch um Konditionen… [weiter]

Im Rahmen des Bundesprogramms zum Umbau der Tierhaltung hat die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zum 1. Januar 2025 das Antragsverfahren zur Förderung der laufenden Mehrkosten von… [weiter]

Die Landfrauen Sonsbeck haben eine Spende in Höhe von 500 € an den Malteser Hilfsdienst für dessen Hospizdienst für Kinder und Jugendliche am Niederrhein übergeben. Strahlende Gesichter gab es bei der… [weiter]

Rückblick und Ausblick – das steht zu Beginn eines neuen Jahres immer wieder an. Das Jahr 2024 war für die Bäuerinnen und Bauern spannend und es dürfte auch ein spannendes Jahr vor ihnen liegen.… [weiter]