Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Lachsbraten vom Schwein, 500 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 EL Sonnenblumenöl, ¼ l Fleischfond, 2 EL kalte Butter, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Backofen auf…
[weiter]
Zutaten (für 4 Personen als Dessert oder für 2 Personen als süßes Hauptgericht): Teig: 400 g Weizenmehl (Type 405) und etwas mehr für die Arbeitsfläche, 50 g Olivenöl, 60 g Vollmilch, 3 Eier…
[weiter]
Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW legt Zahlen zum Milchmarkt vor
An den Standort der Münsterland Milch in Rosendahl-Osterwick hatte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW am Mittwoch…
[weiter]
Balance trotz Vielfalt soll ein neues Projekt für die Arbeit in Ehren- und Hauptamt bringen
„Im Schnitt werden pro Tag rheinlandweit 3,5 Veranstaltungen von den Landfrauen ausgerichtet – das ist…
[weiter]
Wohl nur noch ein Fonds, Direktbeihilfen werden vermutlich bleiben – aber mit einer Obergrenze
Die aus der EU-Kommission bisher spärlich durchgesickerten Pläne, was eine Verschmelzung von Erster…
[weiter]
Ganz Deutschland fährt in den Urlaub! Ganz Deutschland? Nicht ganz. Für die Berufsgruppe der Landwirtinnen und Landwirte ist ein Urlaub mit einer enormen Planung im Voraus verbunden. Dennoch ist der…
[weiter]
EU-Landwirtschaftsausschuss berät über Entwurf seines Berichts zur Nutztierhaltung
Die Agrarpolitiker unter den EU-Parlamentariern sind sich einig: die Tierhalter in der Europäischen Union müssen…
[weiter]
Digitalisierung und Automatisierung sind in der Landwirtschaft thematische Dauerbrenner. Auf den Ökofeldtagen bei Leipzig im Juni präsentierten mehrere Aussteller ihre Robotic-Modelle für den…
[weiter]
Etat für Umbau der Tierhaltung unklar
Bislang ist noch nicht entschieden, ob im Bundeshaushalt 2026 ein Milliardenbetrag für den Umbau der Tierhaltung zur Verfügung gestellt wird. „Wir reden…
[weiter]
Maximilian Hemkemeyer macht im Hofladen der Familie Coenen in Kaarst eine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann.
„Ich kann gut mit Menschen umgehen“, erzählt Max Hemkemeyer. Deshalb ist die Arbeit…
[weiter]
Sonder-AMK erstmals mit Alois Rainer
Vor der eigens zur Weiterentwicklung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) anberaumten Agrarministerkonferenz (AMK), die am Donnerstag (nach Redaktionsschluss) in…
[weiter]
In den letzten fünf Jahren gaben 20 % aller Schweine- und 27 % der Zuchtsauenhalter auf – mit Folgen. Jürgen Boerman und Ulrike Lemke, Landwirtschaftskammer NRW, stellen die aktuellen Zahlen der…
[weiter]
Der Agrarausschuss empfiehlt die Aufhebung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes
In den Ländern regt sich Widerstand gegen das Tierhaltungskennzeichnungsgesetz. Eine deutliche Mehrheit fordert,…
[weiter]
Lea Sensen aus Kevelaer hat sich bewusst dazu entschieden, zuerst eine Ausbildung zur Landwirtin zu machen und erst danach zu studieren.
Das Herz von Lea Sensen schlägt vor allem für eins: die…
[weiter]
Ministerin Gorißen stand Agrarjournalisten Rede und Antwort
Für das NRW-Landwirtschaftsministerium ist es derzeit das Thema Nummer eins – der Ausbruch der ASP bei Wildschweinen in NRW. „Dies macht…
[weiter]
Der neue Bundesagrarminister Alois Rainer hat sich auf seine Fahnen geschrieben, die Tierhaltung in Deutschland und damit auch die Schweinehaltung zu erhalten. Das hört sich gut an. Aber dafür muss…
[weiter]
Die Spargelsaison ist nun beendet, die Mädels und Jungs auf den Erdbeerfeldern pflücken die letzten Früchte und die Auf- und Wegräumarbeiten aller Materialien und Maschinen, die nun erst wieder im…
[weiter]
Drei weitere Frischlinge innerhalb der infizierten Zone im Kreis Olpe
Bei dem Mitte Juni entdeckten Fall von Afrikanischer Schweinepest (ASP) in Nordrhein-Westfalen führt die Spur nach Italien.…
[weiter]
Die Bewässerung wurde spätestens seit den Trockenjahren um 2018 in NRW auf vielen landwirtschaftlichen Betrieben etabliert oder ausgebaut. Doch in diesen Jahren konnten selbst die guten Bördeböden…
[weiter]
Um herausragendes Engagement im Tierschutz zu würdigen und sichtbar zu machen, schreibt die Tierschutzbeauftragte des Landes Nordrhein-Westfalen auch im Jahr 2025 einen Tierschutzpreis aus. Mit dem…
[weiter]
Die Landwirtschaftskammer NRW verleiht 2025 erneut den Zukunftspreis für herausragenden beruflichen Einsatz. Gut ausgebildete und engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind eine tragende Säule…
[weiter]
Ab Juli können Betriebe bei der Landwirtschaftlichen Rentenbank einen Zuschuss für die Erstellung einer Klimabilanz beantragen. Wie die Förderbank mitteilte, werden die Netto-Beratungskosten von…
[weiter]