Zutaten: 1 ½ l kaltes Mineralwasser, 4 bis 5 Bio-Zitronen, 4 Vanillestangen, 6 Stängel Zitronenmelisse, 6 EL bis 8 EL Zucker.
Zubereitung: Zitronenmelisse waschen, vom Stängel zupfen. Eine…
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Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Zucchini, 1 große Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, 100 g Bacon in Streifen, 100 g Bergkäse, Manchego oder Pecorino, 400 g (Trockengewicht) Tagliatelle, 3 EL…
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Zutaten für den Teig: 500 g Mehl, 1 P. Hefeteig Garant, 2 TL Zucker, 1 TL Salz, 250 g Quark, 4 EL Sonnenblumenöl, 150 ml Wasser.
Für die Füllung: 250 g Marzipan, 4 bis 5 EL Milch, 200 g…
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Mit Kosten und Preisen ist es bekanntlich so eine Sache. In jedem Fall ist es gut, seine Kosten zu kennen und diese durch den Verkauf der Ware möglichst zu decken. Dr. Thomas Böcker,…
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Özdemir freut sich über Resonanz auf Bundesprogramm Umbau der Tierhaltungwährend ISN keinen Grund zum Feiern sieht
Vier Monate nach dem Start des Bundesprogramms zum Umbau der Tierhaltung hat der…
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Auf ihrer Fahrt nach Belgien machte kürzlich ein Bus voller Landfrauen aus Nordfriesland halt im Bergischen Land. Die Frauen wollten hier nicht nur im Bauernhofcafé auf dem Thomashof ihren Hunger…
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Auch in Nordrhein-Westfalen kommen nicht alle freiwilligen Öko-Regelungen (ÖR) bei den landwirtschaftlichen Betrieben gleichermaßen gut an. Das bestätigen Zahlen des Ministeriums für Landwirtschaft…
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In Deutschland herrscht Nachwuchsmangel. Daran lässt sich nichts beschönigen. Längst ist unter den verschiedenen Branchen ein heißer Kampf um den Berufsnachwuchs entbrannt. Auch die Landwirtschaft…
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Dem Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) steht im kommenden Jahr voraussichtlich annähernd genauso viel Geld zur Verfügung wie in diesem Jahr. Das geht aus dem Entwurf zum Haushaltsgesetz 2025…
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Genüsslich kauend und tiefenentspannt stehen 50 Mastbullen in einer Großgruppe im Stall. Von 9 bis 24 Monate sind alle Altersklassen vertreten. Auf dem Biohof Schneider in Atzelgift im Westerwaldkreis…
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Kleine Wirkstoffmenge – große Erfolge: Chemische Saatgutbeizen helfen, Krankheiten am Getreide zu verringern. Wichtig dabei ist es, den jeweiligen Beizgrad genau zu kennen. Wie nützlich regelmäßige…
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Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist jetzt auch in einem hessischen Hausschweinebestand nachgewiesen worden. Dabei handelt es sich um einen Kleinstbetrieb mit neun Schweinen bei Biebesheim am Rhein…
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Lenksysteme sind in der landwirtschaftlichen Praxis mittlerweile weit verbreitet. Die Kategorie der mittleren Pflege- und Ackerschlepper ist heute schon ab Werksausgang häufig mit einem vollwertigen,…
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Der Bundesrat hat eine umfassende Stellungnahme zur Novelle des Tierschutzgesetzes abgegeben
Beim Entwurf der Bundesregierung für eine Novelle des Tierschutzgesetzes sehen die Bundesländer…
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Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier war zu Gast bei 5 000 Landfrauen, die in Kiel das 75-jährige Bestehen des Deutschen LandFrauenverbandes (dlv) feierten
Es war schon eine ganz besondere…
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Ministerin Gorißen stand Agrarjournalisten Rede und Antwort
Für NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen steht fest: Die Politik muss sich bewegen. Das wurde am Dienstag vergangener Woche bei…
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Weizenstroh ist ein viel genutztes Beschäftigungsmaterial für Schweine. Bei allen Vorteilen muss die hygienische Beschaffenheit des Strohs im Auge behalten werden. Dr. Jochen Krieg und Sybille…
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LV Milch NRW lud zur Halbjahrespressekonferenz in Hüls ein
Wie sieht es auf dem Milchmarkt aus? Antworten dazu gab es am Dienstag vergangener Woche bei der Halbjahrespressekonferenz der…
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Rheinische Kartoffelkönigin zu Besuch im NRW-Landwirtschaftsministerium
Am Dienstag vergangener Woche wurde es voll im Foyer des Landwirtschaftsministeriums in Düsseldorf: Traditionell besuchte die…
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Rückenwind für verursachergerechtere Düngeregeln sieht Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir im Nitratbericht 2024, den das Umweltbundesamt (UBA) am Donnerstag vergangener Woche veröffentlicht…
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Bundestag beschließt drei Gesetze zugunsten der Landwirtschaft
Das von den Koalitionsfraktionen vorgelegte Agrarpaket ist aufgegeben: Der Bundestag hat am Freitag vergangener Woche das Gesetz zur…
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Was Politik und Gesellschaft von den Landfrauen lernen können, ist so einiges. Das zeigte einmal mehr der Deutsche LandFrauentag, der vergangene Woche in Kiel stattfand und bei dem das 75-jährige…
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Heute möchte ich Ihnen von einer besonderen Auszeichnung erzählen, die ich vergangene Woche auf dem Deutschen LandFrauentag in Kiel erhalten habe: Ich wurde als Jungunternehmerin des Jahres 2024…
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